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die filtrierte, meist dimkelgelb bis braun gefärbte Lösung in eine zweite 

 große Sammelflasche filtriert und in dieser mit geglühtem Xatriumsulfat 

 vollends, getrocknet. Der Äther wird beim Ausäthern der Ester fort- 

 während erneuert. Ist die Hauptmenge der Salzsäure mit Natronlauge 

 neutralisiert worden, so fügt man in kleinen Portionen Kaliumkarbonat 

 zu. Man schüttelt den Kolben in der Kälteuiischung fortwährend ener- 

 gisch um und erneuert den Äther von Zeit zu Zeit. Abwechselnd mit 

 dem Kaliumkarbonat gibt man in kleinen Portionen noch Natronlauge zu. 

 Die ganze Operation wird solange wiederholt, bis der Kolbeninhalt eine 

 einheitliche, bröckelige Masse darstellt. Es ist sehr wichtig, daß ein 

 zu frühes Festwerden der ganzen Masse vermieden wird und vor allem 

 dürfen keine festen Klumpen entstehen. Das Ausäthern wird so lange fort- 

 gesetzt, bis der Äther farblos bleibt und auch beim Verdunsten keinen 

 Rückstand mehr hinterläßt. Die Ausbeute an Estern hängt ganz wesent- 

 lich von der Art ihrer Infreiheitsetzung und der Ausätheruug ab. Da die 

 schwach basischen Ester der Dikarbonsäuren, der Glutamin- und Asparagin- 

 säure, gegen Alkali sehr empfindlich sind, muß besonders auf eine allmäh- 

 liche und vorsichtige Zugabe des .Ukalis geachtet werden. Läßt man, nach- 

 dem die ganze Masse mit Äther erschöpft ist, den körnig-teigigen Piück- 

 stand bei gewöhnlicher Temperatur stehen, dann kontrahiert er sich und 

 prellt noch ganz bedeutende Mengen Äther aus. 



Der Äther wird, wie oben erwähnt, mit Natriumsulfat getrocknet, dann 

 filtriert und nunmehr bei gewöhnlichem Druck abdestilliert. Um es mög- 

 lichst zu vermeiden, daß Aminosäureester mit dem Äther übergehen, ist es 

 bei großen Äthermengen ratsam, den Äther nicht vollständig zu verjagen, 

 sondern nur immer einen Teil davon. Es wird dann immer wieder von der 

 ätherischen Lösung der Aminosäureester nachgefüllt, bis schließlich der 

 gesamte Äther zum größten Teil verjagt ist. Die letzten Äthermengen 

 werden dann unter vermindertem Druck bei Zimmertemperatur verdampft 

 und dann wird sofort mit der Destillation der Ester begonnen. Der abde- 

 stillierte Äther enthält stets Aminosäureester, und zwar speziell GlykokoU- und 

 .Vlaninester. Um diese zu gewinnen, schüttelt man den abdestillierten Äther 

 mit verdünnter wässeriger Salzsäure gründlich durch, hebt den Äther ab 

 und verdampft die wässerig salzsaure Lösung zur Trockene. Es verbleiben 

 die salzsauren Aminosäuren. Durch Bestimmung des Drehungsvermögens 

 der wässerigen Lösung dieses Paickstandes kann festgesteUt werden, ob 

 d-.Vlaniu vorhanden ist. Mitunter liegt ein Gemisch von salzsaurem ( dykokoll 

 und von salzsaurem d-Alanin vor. Ersteres läßt sich leicht durch ^'ereste- 

 rung des erwähnten Rückstandes zur Abscheidung bringen. Das d-Alanin 

 gewinnt man aus der ]\Iutterlauge des Glykokollesterchlorhvdrates, indem 

 man diese zur Trockene verdampft und dann die Ester in der oben be- 

 schriebenen Weise mit Alkali und KaUumkarbonat in Freiheit setzt. Auch 

 hier wird der Ester in Äther aufgenommen , und dieser nach erfolgter 

 Trocknung mit Natriumsulfat abdestilliert und der verbleibende Rückstand 

 unter vermindertem Druck destilliert. Der auf diese Weise erhalt(Mie Ester 



