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von den Resten des Sirups annähernd befreit; sie stellt dann eine lachs- 

 rote Mj^sse dar. die durch l^mkristallisieren aus heißem Wasser von der 

 rot gefärbten Substanz befreit wird und dann miUimeterlaniie schöne Nä- 

 delchen bildet, die durch nochmaliges l'mkristallisieren schneeweil'i erhalten 

 werden. Ausbeute: 'dg Barytsalz aus 1 kg Fleischextrakt. 



Haiser hat neuerdings eine andere Methode zur Darstellung der Inosin- 

 säure angegeben : 



Das Extrakt wird in etwa 5 Teilen warmen Wassers von ungefähr 40'^ 

 gelöst und Barvthydrat zugesetzt, bis kein Niederschlag erfolgt. Man scheue 

 sich nicht davor, daß im Filtrate Baryt erscheint, sondern setze so lange 

 Baryt zu, als im Filtrate noch ein Niederschlag entsteht. Es \\ird hierbei 

 aus so verdünnter Lösung weder Inosinsäure noch Karnin gefällt, was bei 

 Tnosinsäure wenigstens in konzentrierterer Lösung der Fall wäre. ^ ) Nach 

 dem Absaugen des Barytniederschlages, der übrigens nach dem Auswaschen 

 mit heißem Wasser nur Spuren von organischen Substanzen enthält, wird 

 die starke alkalische Flüssigkeit mit Essigsäure neutralisiert. Sodann wird 

 in der Kälte mit Bleiessig ausgefällt, indem man so lange davon zusetzt, 

 bis eben kein Niederschlag mehr entsteht. Ein Überschuß ist zu vermeiden, 

 da dieser lösend auf den Niederschlag wirkt. Aus dem mit kaltem Wasser 

 gut ausgewaschenen Niederschlage gewinnt man nach Zerlegung mit 

 Schwefelwasserstoff in der Kälte, Aufkochen mit Baryumkarbonat und Ein- 

 kochen des Filtrates im Vakuum den inosinsauren Baryt, und zwar 5 — 6 g 

 aus einem Pfund Fleischextrakt. Die Ausbeute hängt ganz von der Frische 

 desselben ab; aus alten dunkelbraunen Sorten wurde oft nicht die Spur 

 gewonnen, aus ganz frischen hellgell)en dagegen 7 g. 



Das Filtrat von der Bleiessigiällung wird mit Ammoniak' versetzt, 

 wobei abermals ein Bleiniederschlag entsteht, der das Karnin enthält. 

 Der Niederschlag wird abfiltriert, mit kaltem Wasser gewaschen und mit 

 Schwefelwasserstoff zerlegt. Dies kann in der Hitze vorgenommen werden, 

 geschieht jedoch zweckmäßiger auch in der Kälte, damit etwa entstandene 

 freie Säuren keine Zersetzung hervorrufen. Noch vor dem Abfiltrieren des 

 Bleisulfides werden die Säuren mit Baryumkarbonat neutralisiert, hierauf 

 wird filtriert und zum Sirup eingedampft. Nach dem Impfen mit Karnin- 

 kristallen oder nach 24stüudigem Stehen kommt die ganze Masse zur 

 Kristallisation. Die Kristalle werden abgesaugt, kalt gewaschen und drei- 

 bis viermal unter Eindampfen mit wenig Tierkohle aus Wasser um- 

 kristallisiert. Die Ausbeute beträgt ebenfalls 5^6 </ pro Pfund frischen 

 Fleischextraktes. 



Dieses Karnin ist entgegen der bisherigen Ansicht nicht einheitlich, 

 sondern ein Gemenge aus Hypoxanthin und einem Derivat der Inosinsäure, 

 dem Inosin. Das Inosin ist derjenige Teil des Inosinsäuremoleküls , der 

 nach Abspaltung der Phosphorsäure übrig bleibt, und besteht aus Hypo- 

 xanthin und einer Pentose, MG. = 268. 



') F. Haiser und F. Wenzel, Über Karnin und Inosinsäure (I. Mitteilung). Monats- 

 hefte für Chemie. Bd. 29. Heft II. S. 157 (1908). 



