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forms bleibt das Koffein in nahezu reinem Zustand zurück. Man reinigt 

 es durch l'mki-istallisieren aus Chloroform. Wasser oder Alkohol. Nach 

 diesem Verfahren läßt sich das Koffein naliezu (|uantitativ abscheiden. 

 Oder man bereitet sich einen Teig aus 5 Teilen gemahlenem Kaffee und 

 1 Teil Magnesia, trocknet, pulverisiert das Gemisch und extrahiert mit 

 Chloroform. 



Für die quantitative Bestimmung des Koffeins sind verschiedene 

 ^lethoden vorgeschlagen worden, auch das obige Verfahren von A. Hilger 

 und E. Fricke^) gibt befriedigende Resultate. Xach Angaben mehrerer 

 Autoren soll das von Katz angegebene Verfahren die besten Resultate liefern. 

 Das Katz-Beittersche^) Verfahren wird wie folgt ausgeführt: 



Mau schüttelt 10 (/ des Drogenpulvers HO Minuten lang mit 200^ Chloro- 

 form und 6g Ammoniak, filtriert die Lösung ab, dunstet IbO g des er- 

 haltenen Filtrates ab, löst den Rückstand in etwa 5 cm^ Äther, fügt 20 c»/^ 

 0-50/oiger Salzsäure hinzu, verdunstet den Äther auf dem Wasserbade, fil- 

 triert die Lösung nach dem Erkalten ab, wäscht das Filter mit 0"5"'oi8e'i' 

 Salzsäure aus: die vereinigten Lösungen werden 2 Stunden im Extraktions- 

 apparat mit Chloroform ausgezogen. Die Chloroformlösung wird abge- 

 dunstet, der Rückstand wird gewogen. 



Auch aus Teeblättem kann das Koffein nach den beschriebenen Me- 

 thoden gewonnen werden. 



Theobromin, CyHgX^Oo, bildet mikroskopische, bitterschmeckende 

 Imstalle des rhombischen Systems; es sublimiert ohne zu schmelzen bei 

 290^ — 295^. In siedendem Chloroform ist es viel schwerer löslich als Koöein: 

 es ist unlöshch in Tetrachlorkohlenstoff wie auch in Benzol und kann durch 

 diese Lösungsmittel vom Koffein getrennt werden. Es wird durch Phosphor- 

 wolframsäure gefällt, nicht durch ammoniakalische Silberlösung und auch 

 nicht duiTh Kupferoxydul (Kupfersulfat und Natriumbisulf it). 



Das Theobromin A\ird am besten aus entfetteten Kakaobohnen nach 

 dem beim Koffein angegebenen ^'erfahren gewonnen. Nach Decker-) empfiehlt 

 es sich, die gepulverten Bohnen mit der halben Menge Magnesia und der 

 dreißigfachen Menge Wasser eine Stunde am Rückflußkühler zu kochen, dann 

 zu filtrieren, einzudunsten und den Rückstand mit Chloroform auszukochen. 

 Man trennt das in Lösung gegangene Koffein mit Hilfe von Tetrachlor- 

 kohlenstoff. 



Das Theophyllin, C^ HgN^ Oo + Hg 0, bildet deuthehe, makroskopisch 

 sichtbare, dünne Tafehi des monosymmetrischeu Systems. Es schmilzt 

 bei 264»; es ist löslich in heißem Wasser. Es wird durch ammoniakalisches 

 Silbernitrat gefällt. Es gibt die sogenannte Weidehche Reaktion. Dampft 

 man die Lösung mit Chlor- oder Bromwasser zur Trockne ein, so hinter- 

 bleibt ein scharlachroter Rückstand, der sich mit Ammoniak violett färbt 



') Archiv der Pharm. J?. 1885. S. 827. 



2) Ber. d. pharm. Gesellsch. Bd. 12. S. 250 (1902). — A. Beitter, ibid. Bd. 12. S. 330. 



3) Rec. trav. chiin. P. B. T. 22. p. 142 (1903). 



