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Die gelben Begleiter des Chlorophylls (Carotin und 

 Xanthophyll). 



Die gelben Begleiter des Chlorophylls lassen sich in zwei Gruppen 

 einteilen: es sind in Benzin leicht, in Alkohol schwer lösHche. andrerseits 

 in Benzin sehr wenig, in Alkohol leicht lösliche Verbindungen. Von jeder 

 der beiden Gruppen ist ein kristaUisierender Repräsentant in reinem Zu- 

 stand bekannt geworden i): nach diesen Vertretern ist es zweckmäßig, 

 die zwei Gruppen der gelben Pigmente als Carotin- und als Xanthophyll- 

 gruppe zu bezeichnen. Zur ersteren gehören die benzinlöshchen, zur zweiten 

 die alkohollöslichen gelben Farbstoffe der Blätter. 



Bei den Bestrebungen, ..KeinchlorophvU" aus den alkoholischen Blätter- 

 extrakten durch Abtrennen der gelben Begleiter zu isolieren, haben die 

 Entmischungsmethoden von Kraus und von Sorhy die ^nchtigste Bolle 

 gespielt. 



Nach dem Kraus^ohew A^erfahren ist es nun aber, auch wenn die 

 Fraktionierung mit Hilfe von Petroläther und wasserhaltigem Holzgeist mehr 

 als zwanzig Male ausgeführt wurde, nicht gelungen, Chlorophyllösungen 

 frei von Carotin zu erhalten. Daß in der Tat die Abtrennung des Carotins 

 vom Chlorophyll dabei unmöghch ist, läßt sich zeigen, indem man die jetzt 

 rein isolierten Stoffe Carotin und Xanthophyll unter den Versuchsbedin- 

 gungen von Kram und von Sorhy prüft. -) Man gewinnt dadurch ein sicheres 

 Urteil über die Leistungsfähigkeit der beiden Entmischuugsmethoden. 



1. Die Lösung von Carotin in Petroläther wird so mit Holzgeist ver- 

 setzt, daß sich die beiden Lösungsmittel nicht mischen. Carotin bleibt 

 größtenteils im Petroläther, die holzgeistig-petrolätherische Schicht wird 

 wenig angefärbt. Auf Zusatz einer Spur Wasser wird die methylalkohohsche 

 Schicht farblos. Wendet man Methylalkohol oder Äthylalkohol an, so daß 

 eine klare Mischung mit der petrolätherischen Lösung von Carotin entsteht, 

 so tritt auf Zusatz von wenig Wasser Entmischung ein : die alkoholische 

 Schicht ist farblos. 



Man kann bei diesem Versuche ebensogut von einer alkohoHschen 

 Carotinlösung ausgehen; man kann auch Benzol anwenden. 



2. Zur alkohohschen Carotinlösung wird Schwefelkohlenstoff gegeben. 

 Auf Zusatz von ganz wenig Wasser trennt sich der Schwefelkohlenstoff 

 ab. Er enthält quantitativ das Carotin. 



3. Die alkohoüsche Lösung des Xanthophylls wird mit Petroläther 

 vermischt und mit wenig Wasser entmischt: der weitaus größte Teil des 

 Xanthophylls befindet sich in der weingeistigen Schicht. 



4. Man vermischt die alkohohsche Xanthophyllösung mit Schwefel- 

 kohlenstoff und trennt die beiden Solventien mit wenig Wasser, Xanthophyll 

 verteilt sich zwischen beiden Schichten. 



M B- WiUstüttcr und W. Mief/, Über die gelben Begleiter des Chlorophylls. Ann. 

 d. Chemie. Bd. 355. S. 1 (1907). 



-) E. Willstätter und W\ Mieg, 1. c. S. 8. 



