Chlorophyll und seine wichtigsten Abbauprodukte. 



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Hierdurch wird gezeigt, daß das Verfahren von Kraus (richtig aus- 

 gearbeitet) der Methode von Sorhy überlegen ist für die Abtrennung des 

 Xanthophylls vom Chlorophyll. Und insbesondere, daß es unmöghch ist, 

 mit einer von diesen Entraischungsmethoden Carotin zu beseitigen. Es geht 

 nicht in den Alkohol. Die Reindarstellung von Chlorophyll durch derartige 

 Entmischung mit Schwefelkohlenstoff haben neuerdings namentlich L. March- 

 leivski und C. Ä. Schimch'^) angestrebt. Sie führen Chlorophyll aus einem 

 Blätterextrakt in Schwefelkohlenstoff über und reinigen diese Lösung durch 

 mehrmahges Ausschütteln mit 82o/üigem Alkohol. Das Ende der Operation 

 wird spektroskopisch daran erkannt, daß eine alkoholische Ausschüttelung 

 an Schwefelkohlenstoff keine gelben Farbstoffe mehr abgibt und nichts 

 mehr von einem zweiten grünen Farbstoff, den MarchUwski und Schunck 

 als Allochlorophyll bezeichnen. 



Es ist nun erwiesen, daß man auf diese Weise das Carotin beim 

 Chlorophyll läßt; man kann es mit Alkohol ebensowenig aus Schwefelkohlen- 

 stoff herausholen als aus Benzol oder Benzin. Noch weit mehr bleibt aber 

 das Chlorophyll bei dieser Reinigung mit farblosen Substanzen verdünnt, 

 und zwar mit einem Vielfachen seines Gewichtes. 



Bei dem Arbeiten mit Pflanzenextrakten ist die Kenntnis der Eigen- 

 schaften von Carotin und Xanthophyll von großem Nutzen; die wichtigsten 

 Angaben der Arbeit von Willstäffer und Miet^ sind in folgender Tabelle 

 zusammengestellt: 



^) L. Marchlncski und CA. Schunck, Zur Kenntnis des Chlorophylls. Journ. f. prakt. 

 Chemie. [2.] Bd. 62, S. 247 (1900) und Roscoe-ScJiorhmmer-Brtthl, Bd. 8 (lÜUl). Kapitel 

 „Chlorophyll" von L. Marchlewski. S. 857. 



Abderhalden, Handbuch der biochemischen Arbeitsmethoden. II. 44 



