Darstellung ii. Eigenschaften d. für d. Nervengewebe charakterist. Lipoide. 7!^7 



waschen und mit absolutem Alkohol bei 50" ausgezogen. Bei Innehaltung 

 dieser Temperatur sollen die Barytseifen nicht mit in den Alkohol übergehen. 



Der alkoholische Extrakt wird auf Zimmertemperatur abgekühlt, wo- 

 bei sich zuerst Cerebrin ausscheidet, welches nach 2 Stunden abfiltriert 

 wird, während die Abscheidung des Homocerebrins erst nach 5 — 6 Tagen 

 beendet ist. Die Mutterlaugen werden nach dem Eindampfen auf weitere 

 Mengen Cerebrin und Homocerebrin verarbeitet. Völlige Reinigung erfolgt 

 durch ^^'iederholtes UmkristaUisieren aus Alkohol. Ausbeute an Cerebrin und 

 Homocerebrin 50Vo des Ausgangsmaterials. 



Cerebrin und Homocerebrin bilden eine lockere Verbindung mit Baryum. 



Eigenschaften. Abgesehen von den angegebenen typischen Cere- 

 brosidreaktionen — Purpurfärbung mit konzentrierter Schwefelsäure und 

 Abspaltung von Galaktose beim Kochen mit Salzsäure — zeigen diese 

 Substanzen die folgenden Eigenschaften: 



Cerebrin kristallisiert aus Alkohol in schwach hchtbrechenden, radiär 

 gestreiften KnöUchen mit glatten Rändern. Aus Azeton fällt es in Flocken 

 aus. Getrocknet ist es ein weißes, lockeres, schwach hygroskopisches Pulver, 

 leicht löslich in kochendem Alkohol sowie in heißem Benzol, Chloroform, 

 Aceton, Eisessig. Unlöshch in heißem Äther. 



Homocerebrin. Löst sich in allen Lösungsmitteln des Cerebrins, 

 außerdem noch in heißem Äther. Es ist in absolutem Alkohol leichter lös- 

 lich als Cerebrin und scheidet sich beim raschen Abkühlen aus diesem 

 Lösungsmittel in Flocken, beim langsamen Abkühlen in Form von Gallerten 

 ab, was für diese Substanz charakteristisch ist. Diese Gallerten bestehen 

 aus mikroskopisch feinen, langen Nadeln. Nach dem Trocknen ist es eine 

 wachsartige, schwer zerreibliche Masse (Unterschied von Cerebrin), welche 

 Alkohol zurückhält. 



Das Cerebrin und Homocerebrin quellen mit Wasser auf, werden aber 

 durch Kochen der wässerigen Lösung nicht zersetzt. Mit Barytwasser bilden 

 sie lockere Baryumverbindungen. Durch andauerndes Kochen mit Baryt- 

 wasser sollen sie zersetzt werden (V). 



In Benzol aufgeschwemmt addieren sie 3 Moleküle Brom und gehen 

 in Lösung. Wird das Benzol an der Luft verdunstet, so bleibt eine glasige, 

 durchsichtige Schicht zurück, die sich nach dem Trocknen pulverisieren 

 läßt und den folgenden Bromgehalt hat: 



Bromcerebrin .... 16-ßij^/o und Kr^OVo 

 Bromhomocerebrin . . 17*25''/o ,. 16-93Vo 



Die Bromverbindungen sind in Äther und Alkohol, besonders leicht 

 in Benzol löslich. Sie sind optisch aktiv. 



Tribromhomocerebrin [a]D = —12-48'^ in ll"/oiger BenzoUösung bei 

 Zimmertemperatur. 



Das Molekulargewicht des Homocerebrins wurde durch Erhöhung 

 des Siedepunktes der Lösung in Eisessig bestimmt. Drei Bestimmungen 

 ergaben: 



945, 972, 1027. 



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