788 W. Gramer. 



Spcaltung. Bei der Spaltung durch Salpetersäure wurde eine Fett- 

 säure^ gebildet, Avelclie für Stearinsäure gehalten wurde. Diese Annahme, 

 welche von Thudkhum, scharf bekämpft wurde, der die Säure für ein bei 84" 

 schmelzendes Isomeres der Stearinsäure hielt, stützt sich auf die folgenden 

 Angaben: 



Ol , w Baryumbestimmung 

 Schmelzpunkt .fes Barytsalzes 



Fettsäure aus Cerebrin . . . 69— TO» 19-23o/o 



,. Homocerebrin . 69 — 70" — 



„ „ Stearinsäure. . 68" 1 9-4-8 7o 



Eine Fraktion der Fettsäure zeigte einen höheren Schmelzpunkt, 7:-i 

 bis 75" und 75—78'', was auf Beimischung unveränderten Cerebrins resp. 

 Homocerebrins zurückgeführt wird. Durch abermaliges Kochen mit Sal- 

 petersäure wird der Schmelzpunkt auf 69—70" erniedrigt. 



Die Menge der abgespaltenen Stearinsäure ist 

 aus Cerebrin . . . 68"/o 

 .. Homocerebrin . 74"/o 

 was ?) Molekülen Stearinsäure aus 1 Molekül Cerebrin resp. Homocerebrin 

 entspricht. 



Die Spaltung mit Salpetersäure wird in folgender Weise ausgeführt: 

 Ca. lg Cerebrosid w^rd mit 15 cm^ konzentrierter Salpetersäure (spezifisches 

 Gewicht Vb2) übergössen, umgeschüttelt und 45 cm'^ Wasser zugefügt Das 

 Gemisch wird unter Umschütteln am Piückflußkühler auf dem Wasserbad er- 

 wärmt, Avobei zuerst eine heftige Reaktion auftritt. Wenn die Gasentwicklung 

 nachläßt, ward die Flüssigkeit über kleiner Flamme mehrere Stunden lang in 

 schw^achem Sieden erhalten. Nach dem Erkalten wird die Säure von der er- 

 starrten Masse abgegossen und letztere einige Male mit Wasser ausgekocht. 



Eine systematische Untersuchung der Spaltungsprodukte des Cere- 

 brins und Homocerebrins ist noch nicht ausgeführt worden. Unter Anwen- 

 dung der für die Spaltung des Cerebrons angegebenen ^lethoden wäre es 

 mögUch, mit Sicherheit festzustellen, in welcher Beziehung sich das Cere- 

 bron vom Cerebrin und Homocerebrin unterscheidet. 



Enkephahn verhält sich in bezug auf seine Löslichkeit wie Homo- 

 cerebrin und" kann wie dieses aus dem Alkohol als Gallerte ausfallen. In 

 reinem Zustande kristallisiert es aus Alkohol in leicht gekrümmten Blätt- 

 chen. Mit heißem Wasser quillt es auf und bildet einen Kleister, der auch 

 nach dem Erkalten bestehen bleibt. 



Aminocerebrininsäureglykosid. 



Diese anscheinend dem Homocerebrin ähnliche Substanz wurde von 

 Bethe^) durch eine eigentümliche Kupfermethode erhalten. Diese Methode 



') Bethe, Über einige Edukte des Pferdegehirns. Archiv f. experim. Path. u. Phar- 

 makologie. Bd. 48. S. 73 (1902). 



