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Der Niederschlag wird mit Äther behandelt, wobei jetzt ein Teil als 

 unlöslich zurückbleibt. (Auch diese Substanz wurde auf Grund des Stick- 

 stoffgehaltes 2-85Vo und der Kristallform als Protagon angesprochen.) 



Der ätherlösliche Teil des Acetouniederschlages ^ird mit Alkohol 

 versetzt, wobei eine Fällung auftritt. Die Mengenverhältnisse des Alkohols 

 zu der ätherischen Lösung sind von Zuelzer nicht angegeben. In dem 

 alkohoHschen Filtrat befindet sich eine lecithinartige Substanz, die nicht 

 weiter untersucht wurde, als daß ein Platinsalz gebildet wurde, welches 

 10"7VoPt enthielt. Aus reinem Ochsengehirn konnten ungefähr ?> g des aus 

 der ätherischen Lösung durch Alkohol erfolgten Niederschlages erhalten 

 werden. Dieser Niedersclilag stellt ein Gemisch von wenigstens zwei Phos- 

 phatiden dar, die sich hauptsächüch durch ihren N-Gehalt unterscheiden. 

 Der Niederschlag ist in Äther, Benzol und Chloroform löslich; unlöslich 

 in Alkohol und Aceton und stellt eine weißliche Masse dar. die sich am 

 Licht gelb färbt. Beim Erhitzen zersetzt er sich bei 128" ohne zu schmelzen. 

 Der Niederschlag wird durch wiederholtes Lösen in Äther, Fällen mit 

 Aceton oder Alkohol gereinigt. 



Eine teilweise Trennung kann in der Weise bewirkt werden, daß 

 man den mit Alkohol oder Aceton erhaltenen Niederschlag längere Zeit 

 unter Alkohol oder Aceton stehen läßt, al)filtriert und an der Luft trocknen 

 läßt. Ein Ted des Niederschlages ist dann nicht mehr leicht in Äther 

 löshch, behält jedoch seine LösKchkeit in Chloroform und Benzol. Dieser 

 ätherunlösüche Teil, welcher nur ungefähr den zehnten Teil des Nieder- 

 schlages darstellt, enthält die Stickstoff reiche Substanz und gibt die folgen- 

 den Analysenzahlen : 



C H X P 



55-52«/o 8- 740/0 10-970/0 (2-52«/o berechnet) 



Für den ätherlösliclien Teil wird die folgende Zusammensetzung aus den 

 Analysen des Gemisches und der Analyse des ätherunlöslichen Teiles berechnet : 

 C H N P 



60-20/0 9-8o/o 3-8Vo 2-60/0 



Bei dieser Darstellungsmethode ist eine Zersetzung wohl als ausge- 

 schlossen zu betrachten. Dagegen ist die Einheitlichkeit der isolierten Sub- 

 stanzen wohl zweifelhaft. Dieselben sind jedenfalls mit keiner der von 

 Thudichum beschriebenen Substanzen identisch und das Verhältnis N : P 

 ist ein ganz außergewöhnliches, besonders für den ätherunlöslichen Körper, 

 der ION auf 1 P enthält, während bei dem ätherlöslichen Körper 3N 

 auf 1 P kommen. 



Das Phosphatid von Koch (Kephalin).M 



Der zerkleinerte Gehirnbrei wird durch 8stündiges Kochen mit einem 

 gleichen Gewicht von Aceton entwässert. Nach dem Erkalten wird filtriert, 



*) TF. Koch, Zur Kenntnis des Lecithins, Keplialins und Cerebrins. Zeitschr. f. 

 physiol. Chem. Bd. 36. S. 134 (1902). 



