Die Gewinnung der ätherischen Öle. 995 



nachher mechanisch von dem Fett durch Abpressen getrennt. Auch hier 

 bringt man das mit dem ätherischen Öl beladene Fett entweder direkt als 

 Pomade in den Handel oder aber man gewinnt das erstere durch Extra- 

 hieren mit Alkohol, in dem die fetten Öle unlösUch sind, oder durch Über- 

 treiben mit Wasserdämpfen, wobei das ätherische Öl mit diesen übergeht, 

 während das fette Öl zurückbleibt. 



Anhangsweise soll unter diesem Abschnitt noch die Gewinnung der 

 ätherischen Öle nach der pneumatischen Methode erwähnt werden, da 

 sie im Prinzip dem ersteren der hier besprochenen Extraktionsverfahren 

 sehr nahe kommt. ]\Ian leitet über ausgebreitete Pflanzenteile einen Luft- 

 oder Kohlensäurestrom, der das leicht verdunstende ätherische Öl auf- 

 nimmt. Diesen Gasstrom führt man dann durch eine Waschflasche mit 

 einem Lösungsmittel, welches dem Gasstrom das ätherische Öl entzieht, 

 während es das Gas selbst ungehindert durchstreichen läßt. Als Lösungs- 

 mittel wird gewöhnlich ein leichtflüchtiges gewählt, das man durch oben ein- 

 gehend besprochene Methoden von dem ätherischen Öl abdestillieren kann. 

 Es ist leicht ersichtlich, daß man auch bei dieser ^lethode auf eine quanti- 

 tative Ausbeute nicht rechnen kann; auch sie findet nur in seltenen Fällen 

 Anwendung, bei denen sie sich zur Gewinnung eines angenehm riechenden 

 und deshalb teuren Parfüms als besonders geeignet erwiesen hat. 



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