Darstellung und Nachweis der Gerbstoffe.^ 



^'on M. Nierenstein, Bristol. 



Für die Gewinnung von Gerbstoffen kommen folgende Arbeitsmethoden 

 besonders in Betracht: 



1. Die Äthermethode von Pelouze, 



2. die Acetonmethode Trimbles, 



?>. die Extraktion mittelst Wasser oder Alkohol und Fällen der Gerb- 

 stoffe mit Bleiacetat oder Extraktion des wässerigen Auszuges mit Essig- 

 äther und Fällen der Gerbstoffe mit Äther (Kömer) oder Petroläther 

 (Franke), 



4. die Wiedergewinnung der (Gerbstoffe aus den Acetylderivaten 

 nach Hlasiwefz. 



Wir werden die oben erwähnten Arbeitsmethoden getrennt besprechen, 

 doch möchten ^^^r gleich hier vorausschicken, daß sich in letzter Zeit die 



') Literatur (Darstellung). H. Trimble, The Taunins. 2 Vol. (Philadelphia 1892 

 uud 1894). — Griehel, Über den Kaffeegerbstoff. luaug.-Diss. (Müncheu 1903). — A.Mozeau 

 de Tours, Le Mate (Paris 1903). — Yournassos, Le Tannin de la noix de galle, sa 

 Constitution (Paris 1903). — Reuchlin , Über Mate-Gerl)stoff. Inaug.-Diss. (München 

 1904). — Geschwender, Beiträge zur Gerbstofffrage. Inaug.-Diss. (Erlangen 1906). — 

 Gorter, Beiträge zur Kenntnis des Kaffees. Annal. d. Chem. Bd. 358. S. 327 (1908) und 

 Bd. 359. S. 217 (1908). — H. R. Procter, Leather Industries Laboratory Book. 2. Edit. 

 (London 1908). — J.Dckker, De Looistoffen, botanisch-chemische Monographie der 

 Tanniden. Bd. 2 (Amsterdam 1908). — J. Dekker, Le tannin de Fäcorce d'Eucalyptus 

 occidentalis. .Archives Xöerlandaises des Sciences Exactes et Naturelles. S(5rie IL T. 14. 

 p. 50 (1909). 



(Nachweis). Andreasch , Qualitative Untersuchung verschiedener Gerbstoffe. Der 

 Gerber (1894). — H. R. Procter, Leather Industries Laboratory Book. 2. Edit. (London 

 1908). — Trotman, Leather Trades Chemistry (London 1908). — Parker und Payne, 

 A new methode for the analysis of tannin and tanning materials and the identifica- 

 tioQ of admixtures in tanning extracts and liquors. Journ. of the Soc. of Chem. Industry. 

 Vol. 24. p. (J50 (1904). — Barker und Rüssel , The composition of Cidre. The Analyst. 

 Vol. 34. p. 125 (1909J. 



