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D. Ackermann. 



heißem Vv asser leicht löslich ist. Der Schmelzpunkt wird von verschiedenen 

 Autoren verschieden anueizeben. 



Chloroplatinat. (CgHgNO)« . 2HC1 . PtCl, schmilzt bei 214». Glän- 

 zende rhombische Plättchen. 



Pikrat, C3 HyNO . CrHs (Nüjjs .OH, sehr geeignet zur Isolierung, da 

 es in Äthylalkohol und kaltem Wasser schwer löshch ist. Schmelzpunkt 197". 



Chlorid, C3H9XO.HCI. schmilzt bei 205—210» unter Zersetzung. 



Quecksilberverbindung, C3 HgNO.HCl.^HgCL + H, 0. 



Cadmiumverbindung, C3 Hg NO . HCl . Cd CU. In Wasser leicht löslich, 

 in Alkohol schwer löslich. 



Die Isolierung des Trimethylaminoxydes gelingt mit dem oben geschil- 

 derten ^^erten \>rfahren. 



20 kg ganz frische Dornhaie werden von Köpfen, Schwänzen und Ein- 

 geweiden befreit und mit der Fleischhackemaschine zerkleinert dann mit der 

 doppelten Menge kochendem Wasser dreimal ausgezogen ; die wässerigen Ex- 

 trakte engt man auf freier Flamme stark ein und geht nun genau so vor, wie 

 bei der Aufteilung des Krabbenextraktes geschildert wurde. Man erhält 

 dann in dem durch alkoholische Pikrinsäure erzeugten Niederschlag nicht 

 Lysin, wie beim Krabbenextrakt, sondern Trimethy laminoxyd, und zwar 

 in außerordentlich großer Ausbeute, so daß man nach dem Umwandeln des 

 Rki'ates in das Chlorid nicht weniger, wie 20^ reines, weißes Trimethyl- 

 aminoxydchlorhydrat (aus 2?>kg Ausgangsmaterial) vor sich hat. — Zur 

 Identifizierung führt man am besten einen kleinen Teil davon in das Chlor- 

 aurat über. 



Aus dem Filtrate der PikrinsäurefäUung gewinnt man in genau der- 

 selben Weise wie beim Krabbenextrakt Betain. 



Kreatinin, C^ H^ N3 0, scheint im frischen Muskel der höheren Tiere 

 konstant, aber in äußerst geringen Mengen vorzukommen. Bei einigen 

 Fischen dagegen hat es Krukenberg 1) in sehr bedeutenden Quantitäten 

 nachgewiesen, so bei Luvarus, Pelamys, Conger. Im Krabbenextrakt 2) wurde 

 es ebenso wie das Kreatin vermißt. 



Das mit den oben geschilderten Methoden aus liindermuskelextrakt 

 gewonnene Kreatinin ist fast ganz auf Umwandlung des Kreatins in Krea- 

 tinin während der Gewinnung und Verarbeitung des Extraktes zurückzu- 

 führen. 



Das Kreatinin bildet gut kristalüsierende Sake, von denen hier nur 

 die für seine Darstellung verwertbaren kurz angeführt seien. 



Kreatinin-Chlorzink (C4H2N3 0)^ . ZuCl.,. Dasselbe wird gewonnen, 

 indem man zu einer ziemUch stark eingeengten, alkoholischen oder wässe- 

 rigen Lösung, welche das Kreatinin enthält eine neutrale, konzentrierte, 

 alkohoUsche Lösung von Chlorzink hinzugibt. Nach einiger Zeit scheidet 



*) C. Fr. W. Kritkenherfi, Untersuchungen der Fleischextrakte verschiedener Fische. 

 Untersnchungen aus d. physiol. Institut zu Heidelberg. Bd. 4. S. 43 u. 44 (1881). 



'') D.Äckermaun und F. Kutscher, Über Krabbenextrakt. Zeitschr. f . Untersuchungeu 

 d. Xahr.- u. Genußmittel. Bd. 13. S. 183 (1907). 



