1078 Eduard Pflüger. 



I'^benso in 48 an Hundon anaestellten Vpriiieirhsanalyseni) von Leber- 

 glykogen 



(Inirh l'olarisation durch Titration 



2-2:>7'V'o 2-2H9Vo. 



Ebenso in 7 Vcriileichsversuclien betreffend den (ilykogengehalt der 

 Muskeln (\e^ Hundes 



durc'li Pokirisation durch Titration 



O-4100/o <>-411''/o- 



Gleichwohl bk'il)t die Kontrolle der l'olarisation durch die Titration 

 wünschenswert. 



Meine Tabellen beweisen, daß außer dem Glykogen kein drehender 

 Köi-per vorhanden war und nach Invertierung des Glykogens neben dem 

 Zucker keine Substanz, welche reduzierend wirkte. 



Gleichwohl ist es vorgekommen, daß in einem Ausnahmefall die Pola- 

 risation einen um 14''/o höheren Wert als die Titration ergab. Eingehende 

 Wiederholung des Versuches bestätigte die Tatsache, so daß die Annahme 

 einer abnormen, das Glykogen begleitenden Substanz kaum bezweifelt 

 werden konnte. 



Bei diesen polarimetrischen Bestimmungen des Glykogens hat mau 

 es im allgemeinen mit Ablesungen von 2" zu tun; meistens handelt es sich 

 um geringere Werte. So\del ich gesehen habe, unterscheiden sich die Ab- 

 lesungen der besten Beobachter um 0-01" bis 0'03". Ist also die korrekte 

 Ablesung l'OOO", so wird ein Fehler bis SVo begangen. Bei manchen Be- 

 obachtern ist aber der Fehler noch viel größer. Es läßt sich ja natürlich 

 durch eine sehr gi'oße Zahl von Ablesungen ein der Wahrheit entspre- 

 chendes Mittel erzielen, wie es bei Bestimmung der spezifischen Drehung 

 durchgeführt werden muß. 



Weil man durch die Polarisation sehr annähernd den Gehalt an 

 Zucker kennt, der durch Invertierung der (xlykogenlösung entstehen muß, 

 führt die Titration meist in wenigen Minuten zu einem sicheren Ergebnis, 

 während die gravimetrische Methode immer einige Stunden erfordert. Ich 

 habe deshalb die gravimetrische Methode mit Volhards Berichtigung nur 

 angewandt, wo der Farbstoffgehalt der Glykogen- und Zuckerlösung die 

 polarimetrische und Fehlingsche Bestimmung unsicher oder unmöglich 

 machte, oder wo die zu kleine zu bestimmende Zuckermenge die Titration 

 nicht mehr ausführbar erscheinen heß. 



Demnach gestaltet sich die Analyse folgendermaßen: Ich fülle ein 

 Rohr von 189*4 mm Länge mit der zu untersuchenden Glykogenlösuug und 

 mache am Halbschattenapparat drei Ablesungen 



') Eduard Pflüger, Meine Methode der quantitativen Analyse des Glykogens usw. 

 Pflügers Archiv. Bd. 129. S. 374 (1909). 



