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Erwärmung hervorgerufene wallende Bewegung einer Flüssigkeit, bei 

 welcher die letztere nicht nur an der Oberfläche, sondern auch im 

 Innern in Dampf verwandelt wird. Die Temperatur, bei welcher eine 

 Flüssigkeit siedet, heißt ihr Siedepunkt. Derselbe beträgt bei Wasser 

 100^^ C, bei Alkohol T7-50 C, bei Leinöl Sie» C. usw. 



Sobald das Wasser in einem offenen Gefäße zu sieden begonnen 

 hat, zeigt ein in dasselbe gehaltenes Thermometer beständig auf 100" C, 

 trotzdem immer und immer Wärme zugeführt wird. Die Wärme wird nur 

 dazu verwendet, das Wasser in Dampf zu verwandeln, d. h. beim Sieden 

 wird Wärme gebunden, ebenso wie beim Schmelzen. Man nennt die bei 

 der Dampfbildung gebundene Wärme Verdampfungswärme. 



4. Das Tropfbarwerden des Wasserdampfes. Kondensation 

 und Destillation. Hält man ein kaltes Trinkglas über den Dampf 

 des kochenden Wassers, so beschlägt sich dasselbe mit Wassertropfen 

 und erwärmt sich dabei. Ein kalter Gegenstand, in ein warmes Zimmer 

 gebracht, „läuft an", und der in einem hohlen Zylinder befindliche 

 Wasserdampf wird zu einem Teile tropfbar flüssig, wenn ein Kolben in 

 den Zylinder hineingepreßt wird. Durch Abkühlung und Zusammen- 

 drückung wird also der Dampf tropfbar flüssig; man nennt das Tropfbar- 

 werden der Dämpfe die Kondensation derselben. Hiebei wird eben- 

 soviel Wärme wieder frei, als bei der Dampfbildung gebunden wurde. 



Wird eine Flüssigkeit durch Wärme verdampft und werden diese 

 Dämpfe in einem Gefäße aufgefangen, das (etwa durch kaltes Wasser) 

 von aul3en her kühl erhalten wird, so kondensieren sich die Dämpfe 

 in dem Auffanggefäße und sammeln sich dortselbst als von fremd- 

 artigen festen Teilchen freie Flüssigkeit an. Eine solche, durch Konden- 

 sation aus ihren Dämpfen entstandene Flüssigkeit nennt man eine 

 destillierte Flüssigkeit (ein Destillat) und den Vorgang bei der Her- 

 stellung der letzteren Destillation. Durch die Destillation kann man 

 leichter verdampfbare Flüssigkeiten von schwerer verdampfbaren Flüssig- 

 keiten oder gar festen Körpern trennen. Wird z. B. mit Wasser ver- 

 dünnter Weingeist erhitzt, so verwandelt sich der Weingeist früher in 

 Dämpfe als das Wasser und kann auf diese Art im Wege der Destillation 

 vom Wasser geschieden werden. 



§ U. Quellen der Wärme. 



1. Die Hauptwärmequelle ist die Sonne, welche die Erde 

 durch Strahlung erwärmt; die Erwärmung der Luft geschieht vornehm- 

 lich durch Leitung von der erwärmten Erdoberfläche aus. 



2. Die innere Erdwärme. In einer Bodentiefe von 24??* kommt 

 die Erwärmung der Erde durch die Sonne nicht mehr in Betracht, denn 

 in dieser Tiefe ist Winters und Sommers dieselbe Temperatur. Unterhalb 

 dieser Schicht nimmt die Temperatur beständig zu, und zwar für je 30 vi 

 Tiefe um je 1^ C. Aus dieser Tatsache schließt man auf eine eigene 

 Erdwärme, die auch in den heißen Quellen und den vulkanischen Aus- 

 brüchen zum Ausdrucke kommt. 



3. Reibung, sowie Stoß und Druck (sogenannte mechanische 

 Mittel). Durch Reiben der Hände werden dieselben erwärmt, Wagen- 

 achsen, welche nicht geschmiert sind, können beim schnellen Fahren zu 

 brennen anfangen oder glühend werden und Achsenbrüche verursachen; 

 Sägen, Bohrer und Feilen erhitzen sich beim Gebrauehe; durch Schlagen 

 von Feuerstein an Stahl entzündet sich der Feuerschwamm u. dgl. m. 



