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2_?sii Man nennt die Zersetzung organischer Substanzen 



I durch Erhitzen bei Luftabschluß die trockene Destil- 



^^st'oft^y''^""'' lation. Läßt man hiebei die entstehenden gasförmigen 

 KoMensäMe^'^"' ^^'^ flüssigcn Verbindungen unbenutzt entweichen und 

 wasserdamiK ; oewiuut man uur die Kohle, so nennt man diesen Vor- 

 f Wasser. g^ug kurzwcg V e r ko hl u n g. Auf die Verkohlung werden 



Sg [gSsigr" wir noch in der „Forsttechnologie" im IIL Bande dieses 

 ^.^^ j Werkes zurückkommen. 



flüssig \Hozeer, j^^^ Holzkohlo läßt die Holzstruktur noch erkennen, 



fest I Holzkohle. ist Sehr porös und absorbiert infolgedessen reichliche 

 Mengen Gase und verschiedene Riechstoffe (Trinkbarmachen fauligen 

 Wassers). Da die Holzkohle ferner die Fäulnis verhindert, werden Holz- 

 säulen an ihrem in die Erde zu versenkenden Teile äußerlich angekohlt. 

 b) Der natürliche Verkohlungsprozeß oder die Vermoderung. 

 Ein der trockenen Destillation ähnlicher Verkohlungs Vorgang läßt sich 

 auch in der freien Natur beobachten. Holz erleidet nämlich unter Wasser 

 oder mit Erde bedeckt, also bei mangelhaftem Luftzutritt, eine ähnliche 

 Veränderung wie bei der Verkohlung. Wasserstoff, Sauerstoff und etwas 

 Kohlenstoff entweichen als Wasser, Kohlensäure und Sumpfgas, während 

 der größere Teil des Kohlenstoffs zurückbleibt. Durch einen solchen 

 natürlichen Verkohlungsprozeß sind Stein- und Braunkohlen entstanden, 

 und zwar aus großen Wäldern, welche durch mannigfache Umwälzungen 

 in der grauen Vorzeit in die Tiefe begraben, hiedurch unter Luftabschluß 

 gebracht und so durch Jahrtausende hindurch einem Verkohlungsprozesse 

 unterworfen wurden. Ein ähnlicher Prozeß findet bei der Torfbildung 

 heute noch vor unseren Augen statt. Der Torf entsteht nämlich durch 

 Vermoderung von den Torfmooren eigentümlichen Pflanzen, insbesondere 

 der Torfmoose, welche durch Wasser von der Luft abgeschlossen sind. 

 cj Die Verbrennung. Nach obigem versteht man unter Verbren- 

 nung eine Oxydation unter Licht- und Wärmeentwicklung. Verbrennen 

 können somit nur solche Körper, welche keinen oder doch zu wenig 

 Sauerstoff enthalten, sich also noch zu oxydieren vermögen, wie Schwefel, 

 Phosphor u. dgl. Unverbrennbar hingegen sind solche Stoffe, welche mit 

 dem in ihnen enthaltenen Sauerstoff schon gesättigt, also an und für 

 sich schon verbrannt sind, z. B. Kieselstein, Asche, Kohlensäure u. dgl. 



Zum Verbrennen sind drei Faktoren erforderlich, nämlich der Brennstoff, eine 

 entsprechende Anzündungstemperatur und genügender Sauerstoffzutritt (gewöhnlich aus 

 der Luft). Bei den gewöhnlichen Brennmaterialien, wie Holz, Kohle, Ol u. dgl. ist der 

 Vorgang bei der Verbrennung kurz folgender. Der Brennstoff wird unter dem Einflüsse 

 der Wärme (Anzündungstemperatur) vorerst in derselben Weise zersetzt wie bei der 

 trockenen Destillation, indem die Elemente Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff neue 

 Verbindungen, wie Kohlenoxyd und Kohlenwasserstoffe, eingehen. Die so entstandenen 

 Gase verbrennen nun, wobei sich ihr Wasserstoff zu Wasserdampf und ihr Kohlenstoff 

 zu Kohlensäure aus dem Sauerstoffe der beständig zutretenden Luft oxydieren. Verbrennt 

 auf diese Weise ein Teil des Brennstoffes, so teilt dieser letztere den angrenzenden Partien 

 die Anzündungstemperatur mit, so daß der ganze Körper verbrennen kann. Ist hiebei der 

 Luftzutritt ein großer, so ist das Verbrennen ein lebhaftes (Blasebalg) und die entwickelte 

 Temperatur eine hohe; tritt aber nur wenig Sauerstoff hinzu, so kann nicht der ganze 

 Kohlenstoff verbrennen, weshalb dann viele Kohlenteilchen unverbrannt mit anderen 

 Gasen als qualmender Rauch emporsteigen und sich als Ruß absetzen. 



d) Der Atmungsprozeß. Die Menschen und Tiere atmen mit der 

 Luft Sauerstoff ein und atmen Kohlensäure aus. Letzteres kommt daher, daß 

 der eingeatmete Sauerstoff in den Lungen mit dem dunklen (kohlenstoff- 

 reichen), sogenannten venösen Blute in Berührung kommt und den Kohlen- 

 stoff " desselben zu Kohlensäure oxydiert. Da bei dieser Oxj^lation auch 

 Wärme entsteht (die menschliche Körperwärme beträgt etwa 37-5° C), so 



