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Das Wasser ist vorerst das Lösungsmittel der aus dem Boden 

 stammenden festen Nährstoffe, welch letztere nur in Lösung von der 

 Pflanze aufgenommen Averden können. Dann ist das Wasser auch ein 

 wirklicher Nährstoff, indem seine Grundstoffe einen Teil des Wasserstoffs 

 und Sauerstoffs der Pflanze liefern, und endlich bildet es einen Durch- 

 gangsstoff, der von den Blättern wieder ausgehaucht (verdunstet) wird. 

 "^ Das Ammoniak liefert der Pflanze den nötigen Stickstoff in Form 

 von Ammoniaksalzen oder dadurch, daß es sich im Boden (durch Ver- 

 mittlung eines niederen Pilzes, Spaltpilzes) vorher zu Salpetersäure 

 oxydiert und sonach zu salpetersauren Salzen weiterbildet, die nun von 

 den Wurzeln aufgenommen werden. In den Boden kommt das Ammoniak 

 durch Verwesung stickstoffhaltiger pflanzlicher und tierischer Stoffe, 

 sowie teilweise auch aus der Luft, insoferne feinkörnige und humose 

 Böden das Ammoniak der Luft absorbieren. 



Die mineralischen oder festen Pflanzennährstoffe (Aschen- 

 bestandteile) sind i. d. R. schon in den Gesteinen enthalten, durch deren 

 Zersetzung der Nährboden entstanden ist. Sie kommen im Boden als 

 Salze (wie Kaliumkarbonat. Calciumphosphat und -sulfat u. s. w.) vor und 

 müssen gelöst sein oder doch in einer solchen Form sich befinden, in 

 welcher sie von den an den Wurzelhaaren zur Ausscheidung kommenden 

 Säuren gelöst werden können. Da nun die Pflanze von Jahr zu Jahr 

 mineralische Nährstoffe braucht, so müssen dieselben im Boden zur 

 Genüge vorhanden sein oder durch unaufhörlich fortschreitende Zer- 

 setzung immer neu entstehen, oder endlich dem Boden von außenher 

 zugeführt werden. Die Zufuhr mineralischer Nährmittel von außen voll- 

 zieht der Landwirt durch die Düngung, der Forstwirt aber kann fast nur 

 auf Erhaltung der vorhandenen Nährmittel bedacht sein, indem er dem Walde 

 die abfallende Laubstreu und die sonstigen pflanzlichen Abfallstoffe beläßt, 

 welche bei ihrer Verwesung dem Boden einerseits einen Teil der ent- 

 nommenen Nährstoffe zurückgeben, anderseits aber auch die Weiterauf- 

 schließung des Mineralbodens (durch die bei ihrer Zersetzung ent- 

 stehende Kohlensäure) bewirken. Die Entnahme der Waldstreu und des 

 Reisigs bedeutet demnach einen Eingriff in die mineralischen Nährstoffe 

 des Bodens insoferne, als das Gleichgewicht zwischen Nährstoffverbrauch 

 und Zufuhr gestört wird, weil gerade die Blätter und jüngsten Zweige, 

 welche die meisten Aschenbestandteile enthalten, dem Boden nicht mehr 

 zugute kommen und die fortschreitende Zersetzung des Rohbodens 

 gestört wird; abgesehen davon, leiden durch Entfernung der Waldstreu 

 auch die physikalischen Bodeneigenschaften beträchtlich. Die fortgesetzte 

 Streuentnahme und Ausnützung des Reisigs führt deshalb nur zu oft zu 

 einem wesentlichen Rückgange der Bodengüte."^) 



2. Der Vorgang bei der Ernährung. 



Die Pflanze zeigt einen ähnlichen Ernährungs Vorgang wie das Tier: 

 Sie nimmt Nährstoffe (durch die Blätter aus der Luft und durch die 

 Wurzeln aus dem Boden) auf, atmet an ihrer gesamten Oberfläche und 

 dunstet endlich hauptsächlich durch die Blätter Wasser aus. Nahrungs- 



*) Kohlensäure, Wasser und Ammoniak sind unter normalen Umständen im 

 Boden immer vorhanden; dessenungeachtet kann man durch eine erhöhte Zufuhr der- 

 selben die Fruchtbarkeit des Bodens steigern. So sorgt der Landwirt mit der Zufuhr 

 von Stalldünger gleichzeitig auch für eine Vermehrung des Ammoniaks und der Kohlen- 

 säure, die sich einerseits bei der Verwesung des Düngers bilden, anderseits (insbesondere 

 das Ammoniak) in demselben von vorneherein enthalten sind. Auch durch die direkte Zufuhr 

 von Ammoniak und salpetersauren Salzen (d. i. durch eine sogenannte Stickstoffdüngung) 

 kann der Landwirt den Ertrag auf danach bedürftigen Böden wesentlich heben. 



