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aufnähme, Atmung und Verdunstung sind gegenseitig voneinander ab- 

 hängig und ergänzen sich; fehlt das eine oder das andere, so tritt ein 

 Stillstand oder gar das Aufhören des Lebensprozesses in der Pflanze ein. 



aj Die Nahrungsaufnahme. Im Frühjahre mit dem Eintritte 

 wärmerer Witterung nehmen die Wurzeln (und zwar in der Hauptsache 

 die als Auswüchse der Zaserwurzeln vorhandenen Wurzelhaare) aus dem 

 Boden Wasser auf, in welchem mineralische Nährstoffe gelöst sind. 

 Zum Zwecke dieser Flüssigkeitsaufnahme äußern die Wurzeln eine große 

 aufsaugende Kraft, welche als sogenannter Wurzeldruck*) gleich- 

 zeitig bewirkt, daß die aufgenommene Nährstofflösung im Holzteile des 

 Stammes als „aufsteigender Saftstrom" bis in die äußersten Knospen 

 gelangt, wobei die beim Aufsteigen aus dem Stamme mitgenommenen 

 und die in den Knospen vorhandenen Reservestoffe (siehe unten) gelöst 

 und zur Entfaltung der Blätter verwendet werden. Die entwickelten 

 grünen Blätter schreiten sofort auch selbst zur Nahrungsaufnahme. 

 Sie nehmen nämlich Kohlensäure aus der Luft auf, worauf sich im Blatt- 

 innern ein sehr wichtiger Prozeß vollzieht: Aus unorganischen Stoffen, 

 nämlich aus der durch die grünen Blätter aufgenommenen Kohlensäure 

 und dem vorhandenen Wasser, wird unter dem Einflüsse des Sonnen- 

 lichtes durch die Tätigkeit des Chlorophylls organische Sub- 

 stanz, in erster Linie Stärke gebildet, wobei große Mengen von Sauer- 

 stoff ausgeschieden werden. Man nennt diesen Vorgang die Assimilation 

 der Kohlensäure oder kurzweg Assimilation; dieselbe stellt uns gleich- 

 sam den Übergang von der unorganischen zur organischen Natur vor. 



Die Produkte der Assimilation und die aus dem Boden aufge- 

 nommenen Nährstoffe müssen nun, wenn sie für das Wachstum der 

 Pflanze verwertet werden sollen, in die einzelnen Organe, also seitwärts 

 und nach abwärts bis zu den letzten Wurzelverzweigungen in einer lös- 

 lichen Form gebracht werden, in welcher sie in das Zellinnere der 

 wachsenden Teile einzudringen vermögen. Zu diesem Behuf e „wandern" 

 die Assimilationsprodukte und die vom Boden aufgenommenen Nähr- 

 stoffe als „absteigender Saftstrom" im Bastteile des Stammes von den 

 Blättern nach abwärts und werden schon am Beginne dieser Wanderung 

 (Stoffwanderung), insbesondere aber während ihrer Ablagerung an den 

 Verbrauchsorten und während des damit verbundenen Wachstums, in 

 mannigfacher Weise zu jenen chemischen Produkten umgewandelt, aus 

 denen sich die Pflanze schließlich zusammensetzt. Bei dieser Umwandlung, 

 dem sogenannten Stoffwechsel, wird ein Teil der entstandenen Produkte 

 als Baustoffe (Zellulose, Stärke, Zucker, Fette, Eiweißstoffe, Farb- 

 stoffe u. s. w.) sofort oder nach kurzer Zeit zum Auf- und Ausbau der 

 Organe verwendet, während der zweite Teil als Reservestoffe in be- 



*) Wenn zwei Flüssigkeiten von verschiedener Dichte durch eine poröse Wand, 

 etwa eine tierische Membran (Blase) o. dgl. voneinander getrennt sind, so bemerkt man 

 bald eine Vermischung der beiden Flüssigkeiten. Dieselben dringen, indem sich zwei 

 entgegengesetzte Strömungen bilden, ineinander ein, doch geht das Zuströmen zur 

 dichteren Flüssigkeit schneller und lebhafter vor sich, als das Ausströmen zur dünneren. 

 Man nennt die erstere Erscheinung Endosmose, die letztere Exosmose und das 

 gegenseitige Eindringen beider Flüssigkeiten überhaupt Diffusion. Die Zellhaut ist 

 einer tierischen Blase ähnlich, welche für die wässerige Nährstoffauflösung im Boden und 

 für den Zellsaft durchlässig ist. Da aber die Zellfiüssigkeit stets dichter ist als die 

 wässerige Nährstofflösung, so darf man annehmen, daß die Nährstofflösung des Bodens 

 durch die feine Membran der Sauixwurzeln mit endosmotiseher Kraft eintritt und daß 

 eben infolge dieser aufsaugenden Kraft die Nährstofflösung auch in die anschließenden 

 Zellen der Wurzel und des Stammes hineingedrückt wird (Wurzeldruck), während infolge 

 der Exosmose nur ein sehr geringer Teil der Zellflüssigkeit nach außen zur Abgabe 

 kommt. Auf diese Weise wird der Wurzeldruck als endosmotische Erscheinung erklärlieh. 



