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stimmter Form in .2:ewissen Pflanzenteilen aufgespeichert wird, um erst 

 in einer späteren Vegetationsperiode als Baumaterial zu dienen. So 

 werden die in den Samen abgelagerten Reservestoffe beim Keimen ver- 

 wendet, und die während des Winters reichlich mit Reservestoffen 

 (Stärke) erfüllten Markstrahlen und das Holzparenchym geben dieselben 

 zur Zeit des Saftganges wieder zur Blatt- und Blütenbildung ab. 



Der eben geschilderte Ernährungsvorgang hört auf, sobald die grünen 

 Blätter vom Baume fallen, sowie auch dann, wenn die Temperatur unter 

 eine gewisse Grenze sinkt. Bei Pflanzen mit grünen Stengeln dienen 

 auch diese der Assimilation; Pflanzen ohne Chlorophyll (z. B. Pilze) 

 vermögen überhaupt nicht zu assimilieren und bedürfen zu ihrer Er- 

 nährung schon vorgebildeter organischer Substanz. 



b) Die Atmung. Wie bei den Tieren, so versteht man auch bei 

 den Pflanzen unter der Atmung die Aufnahme (Einatmung) von Sauer- 

 stoff aus der Luft und die Abgabe (Ausatmung) von Kohlensäure. 

 Die Atmung findet an allen Pflanzenteilen, also auch an den nicht 

 grünen (Wurzeln, Rinde) statt und geht sowohl bei Tage als auch 

 bei Nacht vor sich. Im Lichte findet daher Assimilation und Atmung 

 gleichzeitig statt, im Dunkeln (während der Nacht) aber nur Atmung. 

 Da nun bei Tage der Assimilationsvorgang jenen der Atmung 

 weitaus überwiegt, so tritt letztere nur nachts merklich hervor, so daß 

 die Pflanzen bei Tage weit überwiegend Sauerstoff, bei Nacht aber nur 

 Kohlensäure an die Luft abgeben. 



Jede pflanzliche Stoffbildung und jedes Wachstum ist mit der 

 Atmung verbunden und stockt, wenn sich die Pflanze in sauerstofffreier 

 „Luft" befindet. Von der Assimilation unterscheidet sich die Atmung ganz 

 wesentlich: Jene ist ein Reduktionsprozeß (Seite 36), wobei Kohlen- 

 säure und Wasser zur Vermehrung der Trockensubstanz aufgenommen 

 und Sauerstoff abgegeben wird; diese ist ein Oxydationsprozeß (Ver- 

 brennung), wobei unter dem Einflüsse des Sauerstoffes ein Teil der 

 organischen Substanz zu Kohlensäure verbrennt, die Trockensubstanz 

 der Pflanze also verringert wird. 



c) Die Verdunstung (Transpiration). Von den durch die 

 Wurzeln aufgenommenen, äußerst verdünnten Nährstofflösungen findet 

 nur ein sehr kleiner Teil (und zwar sind es die gelösten Mineralstoffe) 

 im Pflanzenkörper dauernde Verwendung; der größte Teil wird an der 

 ganzen Oberfläche der Pflanze, namentlich aber von den Blättern durch 

 die Spaltöffnungen als Wasserdunst an die Luft abgegeben. An dieser 

 Wasserabgabe nehmen sämtliche Zellen teil, und zwar die Oberhautzellen 

 direkt, die das Innere der Pfanze bildenden hingegen dadurch, daß sie 

 das Wasser vorerst an die Zellzwischenräume abgeben, die nun indirekt die 

 Abgabe an die äußere Luft durch die Spaltöffnungen bewirken. Man 

 nennt diese aus den Geweben des Pflanzenkörpers vor sich gehende 

 Wasserabgabe die Verdunstung oder Transpiration.*) 



Ähnlich wie die Verdunstung an der Oberfläche jedes Körpers, so 

 wird auch die Verdunstung aus dem Innern der Pflanze durch stärkere 

 Besonnung, hohe Luftwärme, große Lufttrockenheit und trockene Winde 

 bedeutend gesteigert. Ist nun infolge dieser Umstände, etwa infolge zu 

 großer Hitze und Lufttrockenheit im Sommer, die Transpiration eine 

 sehr große, und vermag die Pflanze infolge einer zu schwachen Wurzeltätig- 

 keit (z. B. gleich nach dem Versetzen einer Pflanze, oder wenn sich infolge 



*)Die Transpiration kann zum Unterschiede von der Verdunstung des auf der 

 Pflanze aufliegenden Regenwassers, Taues u. dgl. wohl auch als vegetative Ver- 

 dunstung bezeichnet werden. 



