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^rî 1 . Oi'ii.miiMk' PliclhiiKli'iiiiii I.;im. 



'.M;. Heur: o.wç, \iti: IIl'Ui- vitieu^u, B. '.ij'/.i, qui tue en 

 traître, iv.ij. Iioniiiie. 



Oeufinr/ii- /i/n'llfiiiilric. (). a*iuatique. Fenouil deau. Cigiie 

 aquatique. 



AIof4'i*<*iia, Br. (Qui fait mourir.) MatiTcim, S. Man- 

 H-n/iit, V. 



Cette plant* est très vénéneuse: elle est dangereuse pour les 

 animaux qui l;i bii'ut^'nt. surtout pour les clievaux, Al. 



^3^. Aethusa C\ iiapiiiin !.. 



y.'.h'jTT'.t, j'allume : poison, B. 



Kthuëc. Ache des chiens. Petite cigiie. Faux persil. Persil 

 •des chiens. PtTsil des fous. 



(Vénéneuse et très dangereuse, employée en médecine, B.) 

 I*iei»roc*het aou tzin, Cii. V. (Persil de chien.) Pieir- 

 rosset batha'. (Persil bâtard.) 



M. Chenaux a consacré un de ses « Petits traités de bota- 

 nique populaire » à Irtliiise (les jardins. 

 Relevons ces mots de la préface : 



«Comme on connaît le savant à sa bibliothèque, de même 

 on connaît la bonne femme de ménage à la tenue de son jardin 

 potager : aussi le vieux proverbe gruérien dit avec raison : 

 Curti mônet, 

 Scrcc/tta mônatta. 

 Ce que je traduis poliment par ces mots : 

 Jardin bien tenu, 

 Servante diligente ! 

 <Jn confond assez facilement Téthuse avec le persil : l'éthuse 

 •diffère par l'odeur fétide quelle exhale quand ou froisse ses 

 feuilles entre les doigts et par la couleur de ses fleurs qui sont 

 très blanches, tandis que celles du persil sont d'un jaune ver- 

 <iàtre. Les feuilles du persil sont d'un vert clair et gai, celles 

 de la petite cigiie se font remarquer à leur couleur verte obscure. 



t$33. Fœnîfulum officinale Ail. 



Fœniim, foin. 



Fenouil oïliritial. Anison, Aneth doux. 



Kanà M. Faun rosset. fami (du latin fu-niculninj. Les 

 graines de fenouil sont très parfumées et s'emploient pour la 

 préparation des liqueurs, telles que Vanisette et la. fenouillette. 



