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I>. 1 iilloiiuiii Mill. 



Carilèn' à jnidnn. Cliardoii à foulon. Chardon bonnetier. 



Tzei'doii à maïet. (Chardon à maillet). Espnrjwou 

 Cil. (aspersoir). 



Le Maoùt a écrit sur la cardère voici bientôt cinquante ans 

 une page qui a perdu depuis sa vérité : 



« Les" bonnetiers et les drapiers en font une énorme consom- 

 mation ; une seule pièce de drap met hors de service quinze 

 cents à deux mille têtes: un seul pied n'en porte pas plus de 

 sept ou huit: aussi la culture de la cardère ex ige-t-el le des 

 terrains d'une étendue considérable. On a voulu lui substituer 

 des cardères artificielles : mais tous les essais ont été infruc- 

 tueux, rien n'a pu remplacer la raideur et l'élasticité des 

 bractées du dipsacns. On peut du reste regarder cette précieuse 

 plante comme un produit de l'art; car c'est la culture qui a 

 développé ses qualités en recourbant et en durcissant les 

 bractées de son capitule qui, dans l'espèce sauvage, sont molles 

 et peu crochues ». Al. 



Aujourd'hui la cardère est un bon serviteur du règne végétal 

 que l'on a mis à pied après de longs siècles de services. C'est le 

 progrès ! 



S83. Knautia apveiisis Koch. 

 Dédiée à Knnnt, médecin botaniste Saxon, mort en 1694. 

 Knautlc des champs. Mirliton. Langue de vache. Oreille 



d'âne. 



Titha elè tza. (Tète de chat). Vi-ca. M. \ . (veuve, du 

 Jatin cidiia). CUion de vccè (fleurs des veuves). 



«H4. Siiceisa pratensis Monch. 



{Succidcrc, couper au bas, ou par le pied). 

 Surrise des près. Scabieuse succise. Mors du diable. Remors. 

 Erba <lè St. I>zàtiet. Ca. (Herbe de St. Jacques). 

 Les fleurs desséchées teignent en jaune : les feuilles fermen- 

 tées fournissent une couleur verte. 



«85. Seabiosa Columhai'ia L. 



Scahies, galle : remède contre la galle. B. 

 Scabieuse coloinhaire. 

 Véva. M. Vera V. (veuve). 



