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48S. ISlitiiiii «•apiUitiiiii L. 



^mI, mou. 



Arrochc-I'niisr. E|iinard -fraise. 



Tzou v«»laiit vtttW.ttii (chou volant rouirej. SarnUn 

 vinhi'. 



^ÎSÎ>. Afi'iplox hoiUiisis L. 



KToâs/ort^, qui ii'esL pas aliniuiUaiie, H. 



Arroche des Jtirf/iii.-^. Follette. Bonne darae. Belle dame. 

 Epinai'd des jardins frafiaicliissant« et comestible), B. 



Alutxe, R. (airooliej du latin o//7/j//fvv/;;. Tsou calant, S. 



Boiiiid Duiiia, M. V. (bonne dame;. Jul (n-hc, Ca. (riche 

 en feuilles). Sonrhairro, V. Tchou r/rassct, V. 



On mange en salade les feuilles de i'arroche; on en met 

 dans le louillon, auquel elles donnent une couleur dorée. 



Spiiiaoia olc»i'ac*«'a !.. 



Spina, épine: fruit muni d'épines, B. 



/''/linarr/ r/r/.s jnfdins. Epinoclie. 



K|»«'iiatx4*, Ca. M. V. (du latin .■^/n'narcnj. 



Cette plante, inconnue des anciens, est originaire de l'Asie 

 centrale: elle a été introduite en Espagm* par les Araljes, et de 

 là elle s'est répandue partout. 



Beta viil<;'ai*is L. 



lirtt, en celtique, roni/c ; la racine est rouge. 

 Bftti' i-niiiiiiiuii-. Blette. Réparée. Carde poirée. 

 iirôehè (ruuthè, Ca. (grandes cotes). Miiriiujnn , M. (;a. 

 du latin marinns cnuli.fj. Mariuf/ot, M. 



n. Chia 



l'ijiri'i-. Betl'; carde. 



It<'|)ai*a<*llîa, M. lifjxivdhin , Rcjxnn, V. Ri-ij ro<h^, M. 

 (racine rouge). 7'j-at ^/é tanpn , R. (eliairde taupe). Mnrinf/of, V. 

 (VuUy). Mari/it/()i(, Cli. 



15. l'apiioea. 



BeflerciKt/. 



Elle sert à nourrir les bestiau.x, et à fabriquer du sucre et de 

 l'alcool, B. 

 IS<*lt<'i'a\'a, M. Cil. .1 A'^//'/''/////'- Cabondance). S. 



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