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Çln-i-fjii , riiniinni' ijui iifi'iiic le cliam Te. F/u'i/iKinl, à Geii. 



Qiii-iiiilic tir ri'tlm , iKHjdcl île hri/i.<. 



L'étoupo forme des paquets dilîéiciit< aiipi-li-s Ir hn/lr et Ir 

 poitti' (les belles et les vilaities). 



Fcla", filer. 



Iirc;/ol, roddt. 



Li''y<\r(\ mêtiei' à tisser. 



Nous notons ces travaux successils nécessaiios a la prépaïa- 

 tion de la toile. Bientôt ils ne seront qu'un lointain souvenir. 

 Les macliinos mit fait taire le rouet de grand'nière. 



rSOT. Iliiiiiiiliis I^iipiilus L. 



llniiiii^, t'M're : les tii.'es rampent quelquefois sur la terre, li. 



Honhloii tjriiiipdiit, H. commun, H. petit liou.x. 



Le houljlon est employé pour parfumer la bière; les jeunes 

 pousses se mangent en guise d'asperges. 



l*oinl)lioii, M. Ca. Po/nl>llo:i, V. (qui plie): fruits: 

 OItcloii , i'd. {PoinblicC. poids d"horloi;e, du latin plii/nhuldK, 

 R.) 



L'usage de la bière ou ccrcuisc est très ancien. On le fait 

 remonter aux Egyptiens, et de là son nom de hoisson 'pèld.iieititc. 

 Le grain d'orge dont on a développé les principes sucrés par la 

 germination en est la matière principale; quand il est parvenu 

 à cet état, on le moud grossièrement et on le mêle à l'eau chaude 

 qui s'empare de ses principes fermentatifs et sucrés, et enlève 

 aussi les principes amers du houblon sur lequel on la fait pas- 

 ser. On augmente sa fermentation en la niettant en contact 

 avec une légère quantité de levure, et on l'enferme dans de pe- 

 tits tonneaux où elle achève de se |)urilicr. Car. 



oO.S. l'liiiii>» iiioiitaii:! Willi. 



•V//;, forêt: plante des forêts. B. h'h/, en celtiiiue: orme. 



Omit' conitiidii. Ormeau, fr. = pain de iianneton (écorce 

 astringente, bois estimé. B.). 



Oi'inoii. Orido M. Br. Ca. Ormo, V. Ulinn, V 



Le plus grand ennemi de l'orme est la larve du russd.-i, gros 

 papillon de nuit, à ailes grisâtres, tachetées de brun et rayées 

 de noir. On reconnaît sa présence à la sciure du bois qui bou- 

 che son trou. Il faut promptement enlever l'écorce qui le pro- 

 tège et le détruire. Car. 



l'iusieurs île nos lecteurs ont sans doute remarqué l'ormeau 



