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Siipi'r.<fi(ion. — l.'odeur de lail préserve les nouveaux fruits, 

 de l'atteinte des oiseaux. Il sullit de suspendre aux branches 

 des arbres plusieurs paquets de gousseî^ d'ail pour que les moi- 

 neaux n'en approclieiit point. 



Al. I*«»i'iMiiii L. 



Poireau des Jardin.-'. Porreau. 



l*ori*a". Ca. ('(/non ///>o/7*.s.s^' (oignon à l'euillageabondant) 

 Le poireau est originaire de la Suisse. 



Al. sphaf'i'oc'ephaliiiii L. 



.4(7 II t <'•((• ronde. 



ISiûulef ta, Ca. (qui s'agite sans cesse). 



Al. Violoi'ialîs L. 



.4?"/ victoriid. 



Rèy à nou tz«»iiiisè, M. Ca. (racine à neuf chemises). 

 Rai (1 nei( t:eini.<e.<, V. (Bex). Ffassena à non tscmise, V. 



Al. ursiiiiim L. 



.4?/ de.< oiir.<. Ail des bois. 



A° ou thè, ail du cerf, R. : A"ucer, V. (Pays d'Enhaut). 

 Porrasse, M. Ca. V. Aulx batha", Ca. (aulx bâtards). 



Al. Cepa L. 



f)i;/ni>n i/e.< Jardin.-i. 



Ig'uou. L'fjnon de rousenèi/rc (oignon de cuisinière). 

 Omjtion. Ufjrion. V. I(/non de Ba'la, oignon de Bàle, R. 



Au témoignage de Pline (Hist. 1, 19), on cultivait en Egypte 

 une espèce d'oignon si excellente qu'elle recevait des hommages 

 comme une divinité, au grand amusement des Romains. On 

 rencontre fréquemment cette plante sur le.s monuments égyp- 

 tiens. On comprend dès lors les regrets des Israélites au désert. 

 (Voir A. de Candolle, Origine des plantas cultivées.) 



Superstition. —Voulez-vous connaître quels seront les mois 

 secs et les mois pluvieux l'an prochain? Prenez des oignons, 

 coupez-les par le milieu le soir de Noël, étalez douze moitiés 

 d'oignon légèrement creusées, remplissez la cavité de sel. Les 

 oignons dont le sel sera dissout vous indiqueront les mois plu- 

 vieux, ceux dont le sel restera intact marqueront les mois en- 

 soleillés. Dévaud. 



