76 I. Jeif. 2cr Stoffwed^fet bev '^'fanjc- 



7 bx§> 14 Rentner .^afer pro SDiorgen. 5Iuf einem ber öupi^jer "Jlcfer, bcr non Se= 

 ginn ber Kultur an niematl eine ®ticf[toffbüngung er()a(ten ^atte, würbe ununter= 

 brocken ßupincn gebaut nnb geerntet; bie jivanjigfte biefer ßrnten repriifentierte 

 148 kg Sticfftoff pro .öeftar. l^ahd betrng ber 3ticfftoffge^aÜ be§ 23oben§ 

 0,07 bi§ 0,08 pGt. nnb biefe ^ai)l ftimmtc na{)e,^u überciu mit ber fünf ^aljxt 

 früf)er gemac{)ten 2ticfftoff6eftimmnng be§ 5Boben§ biefer Öupinennjiefcn, fo baf;i alfo 

 tro^ biefer reidjen (Srnten ein <SticfftoffDer(uft bes 33obeng nicf)t eingetreten raar. 



Tie ^-äljigfeit ber "i-Hlanjen freien Sticfftoff ber öuft in organifd)e 2ticf- 

 ftoffnerbinbungen nber,5;ufu^ren, fönnen iuir benu^en, um ouö biefer foftenlofcn 

 JCueüe (Stirfftoffbünger ju fd)affen. Tie ,^u biefem 3>uecfe an,^ubauenben ®rün: 

 büngung§pf(an5;en permc()ren ben ^tirfftoff beö 5^oben» um ba»jenige 

 Cuantum, me^es fie aus ber ^.'uft gcf)olt nnb in fcfte ':^>f(angenfubftan5 "'"= 

 gemanbelt I}aben. 2)ic Öeguminofen, a[§ -l^flan^^en, bereu Jei(e öon '9?atur be= 

 fonbcr§ rcid) an ^Stirfftoff [inb, taugen eben be«()aUi am bcften ,ytr ©rünbüngnng, 

 nnb gerabc auf einem ^oben, ber nodi fo gut mie ftirfftofftoö ift, finb fie aul 

 bcm oben angeführten ©runbe bie allein I)ier,^u geeigneten ^flanjen. ?lber luir 

 haben au§ bem iTbigen gelernt, bap auf 33öbcn, bie fd)on in befferem 3tid: 

 ftoffgcl)aItc finb, auc^ lUidjt^Veguminofcn, uamcntlid) fd)net{ nnb maffig fid) ent= 

 luirfelnbc, wie ,v ^- iueißer Senf, ^ur ©rünbünguug gebout, burc^ i^re ftidftoff= 

 fammctnbc T()ätigfeit ben 2?obcn an 2tidftoff bereid)eru ober ben nnnermciblid^en 

 v^tirfftoffnerlnft bes i^oben» luenigften» au5g(cid}cn unb alfo ftirfftoffcrtjattenb 

 wirfcn fönnen. 



2Bie man fid) ben Kreislauf be§ Stirfftoffg beim 3(derbau norjuftetleu 

 ()at, mag burd) hat> nmftetjenbe 2d}ema unb beffen ©rtUirung erläutert merben. 

 ^n bemfclben finb aüt bobei mitfpielenben e^oftoren angegeben, unb nuin wirb 

 fid) mit ^ilfe bcrfelben lcid)t flar machen, wie nadi ben iierfd)iebcuen 'iL^erten, 

 weld)e bie einjelnen ^i^ftoren je nad) Uinftänben anncbmcn, bcr 'Einbau ber iier= 

 fd)iebenen Äulturpflanjen ftirfftoffanreid)ernb ober ftidftoffüerminbernb auf ben 

 ?lrferboben mirfen wirb. 



IV. rrgauifdjc ^^crbinbungcn ah Äoljlenftoffs unb SticfftoffqucKen 



hn ^ftansc. 



9tod) h\v in bie neuere ^cit mürbe gelel)rt, baf? organifc^e 'l>erbinbungeu 

 aly fold)c feinen iWi^rmert für bie 'J^flanjen befi^en, fonbern nur infofern für 

 bie @rnäf)rung Sebeutung l)aben, all ik fid) bei i^rer allmählichen 23ermefung in an= 

 organifd)e 'l^erbinbnngen ummanbeln, nämlid) in .S^oblcnfäure, '^Immoniaf, 3alpeter: 

 fäure, unb biefe erft non ber 'iH'laujc als '3ial)iung aufgenommen werben. Turc^ 

 Diele Gntberfungen ber '"Jfeujeit ^at biefer ea^ immer mc^r feine ollgemeine @iltig= 

 feit öerloren. 31>ir fennen je^t brei .öauptformen non ßrnäl)rung»weifen, bei 

 benen e§ auf (Erwerbung orgauifc^er 9ia^rung»ftoffc abgefel)en ift: ber Sapro^^ 



