102 I. Jcif- 2ev (Stoffwcd[)icI bcr "^'flai^c. 



Träger, bic bei bcn nieiftcu 'i.H'lan,^cn als (£()Ioropf)i}nförner auftreten, ©r fann 

 au§ ben (£^(orop()i)Üförpcrn citra()iert merben burd) 5(lfol)ol ober iUmlicfie ööfung?= 

 mittel. 3)ie atfol)oUd)e Ööfung jcigt biefelbc grüne ^^arbe \vk ber '|.^tlan,^cnteif, 

 au§ lüetd^cm [ie geinonnen mürbe, unb luetc^er bann farbloS erfc^eint. 2)a§ reine 

 (£^loropl)i)n ift c^emifd) nod) ungenügcnb befannt, bod) ift e§ eine auy C, H, 

 nnb X be[tel}enbe organifd)c "i^erbinbung. 3^a5 (Il){oropl)iiU ift ber am mciteftcn 

 im 'iPflanjenreit^e toerbreitetc j^arbftoff; er fe()(t nnr bcn '|>i(5en nnb einigen nid)t 

 grünen '^Ujancrogamcn ij®. 79i. 



2. Xa§ Xa\itl)opi)\){l ober CSl)(orop^i)l(gelb, ein allgemeiner ^egtcit- 

 farbftoff bc§ (S()torop^i)lI§, bei ber notürlic^en 3ci^ftörung bei (I(}(orop^i)C(§ 5urürf= 

 blcibenb in (Vorm ölartiger gelber Tröpfdien in ber 3fne nnb bal)er bie gelbe 5'nrbc 

 bcg reifen 2trol)e§ nnb bie .perbftfärbung bc§ 33anmlaube§ bcbingcnb. l^'enn man 

 eine alfoljolige (£l)loropl)i}lllöfung mit iBenjol frf)üttelt, fo nimmt leijterei? bcn 

 reinen (i:i)loropl)iillfarbftoü auf, unlljrcnb ba^o .\"autl)Opl)iifl im '?llfol)ol jurürfblcibt. 

 — ^Inbcre ba» (£l)loropl)iitl bcglcitcubc (^'i^rbftoffc fommcn bei gcmiffcn tilgen üor, 

 ineld^e baburc^ if)rc eigenartige Jürbung erl)alten. 



3. Tag 5lntl)0^-antl)in, ber rote J'iii^bftoff ber mciften l)odiroteu faftigcn 

 (5rüd)te, mie Solauinn Lycopersicum unb Dulcainara, Capsicuin. Physalis, 

 Lycium, ber (Srbbeeren, .s^agebntten :o. Gr ift ebenfalls an protoplaSmatifdie 

 ^-arbftoffförper gebunbcn. 



4. Tay ^iMnmengclb, .\"antl)in. Tiefer ^-arbftoff ber gelben 'iMumen^ 

 bliitter, mie 5. i^. ber gelben '^'upinen, ber v^onnenblumen unb nieler anberer 

 .sTompofitcn, ber (£rncifcren :c., ift ein fettartiger .Körper, ber ebenfallf^ an fcl)r 

 fleine meift törnerförmigc ^-arbftoffförpcr gebunbcn ift. 



ö. T)a§ 9(nt^oci)an, nädjft bem (5l)loropl)i)Cl ber nerbreitetftc ücgetabilif^e 

 ^arbftoff. Gr fommt in rotem, molettem bi§ blauem Ton üor unb ift ftety im 

 3cUfafte aufgelöft; mon fann bal)er an§ allen foldicn '■iH"lan5C"teilen einen roten 

 3aft anipreffen ober mittet» 2Doffer ejL-traljicreu. 2iMr treffen i^n in ben üer= 

 fd)icbenften £rganen ber '^^flanjen, unb jmar: a) in niclen ^-rüditen, mie ,^irfd)en, 

 'i^flaumen, SBeinbeercu, Aoeibelbeereu :c.; b) in oielcn 23lüten, mo bie nerfdjicbenen 

 (yarbenti3ne iion 'Oxot, iMolett unb ^lau burd) il)n oeranlaf;t finb. Ter 2Bed)fcl 

 in biefen J-arben mirb bnrdi bie nerfdjiebeuc, balb mcl)r neutrale, balb mcl)r faurc 

 ober alfalifd)e ^Keaftiou bcö 3aftc§ ber ^tilax l}croorgcbrac^t, in nield)em ba» 

 5(nt^oc^an aufgelöft ift. c) in tjegetotiüen Organen, befonberg in grünen Teilen, 

 bie eutmcber im ^ugcn^uü^nbe ober mälirenb ber .'oerbft^eit norüberge^enb üd) 

 röten, ober bie bei gemiffen i^arietiitcn niäl)reub bec- gangen ÖebenS rot au§fcl)en, 

 lüie bie rotblätterigen il^arietäten nielcr (,i«^el)öl3c, bie i^arietäten be§ ^oi)i§, ber 

 9?üben :c. mit roten blättern nnb roten 'Ii'nrgeln. 



