4. STbfdjnitt. Stt5 bie ^ffaujc aii§ ifjrcr 9?af)nin9 mac^t. 



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{Joü jeigt un§ bic Kartoffel (j^ig. 31). {ferner fommt «Stärfeme^I aiB 9?cfcrticftoff 

 öor in bctt überiuintcrnbcn ilBurjcIn bcS il(ec, ber Sujcrnc itnb anbcrer *'}>Qpilio: 

 nacecn, in unterivbifcfjcu 3töcfcn nicler 9)Jonototi)(en, rcie Iris, Marantha, Arum :c., 

 in bcn Si^urjclfnoÜen bcr Crc^ibccn :c. ^n aflcn bicfen ^iiüin erfc^cincn bie 

 3ctlen beä ©runbgemcbc» mit §al)lrcid6cn großen '3tärfemef)(förncrn förmüc^ \)oü- 



gig. 31. 2er Äartoffelfnodcn. 



A junge au§ Samen ermac^fene Äartoffctpftonje, melcfje an ben unterirbifc^en 3'^2i9£n 



be^ ©tengcl^ bie Änoüen 3U bilDen beginnt. 

 B jeigt bie S3ilbung ber Änoüen als Sfnfc^iöeÜung eines Stücfei bcr Btt'^ige bes ©tengelä 

 bei k k k. Siefe äw'fis*^ treiben außerbem aud) Sfebenmurjeln. Qn ber barunter 

 ftchenben (jigur ift bie tnoßig anid}nieüenbe Spi^e be^ 3'^^i9^^ i'" Vöngsic^nitt bar= 

 geftettt, wobei tä fid) jeigt, ta^ bas 2}?arf m be§ Stengel» burc^ feine 33ergröBerung 

 jur ilnoüenbilbung füljrt; r 9{inbe, f ^ibroüafalfirang; aa bie tleinen jc^uppenförmigen 

 ^(attgebilbe bc5 Sproffes, in beren 21d)icln fid) jpäter bie Siugen, b. ij. bie Änofpen beä 



ÄnoUens entivirfcln. 

 C @in @tü(f Cuerfd^nitt be§ fertigen Änoßen», befielt gan5 au^ ftärfemcfilfüfjrenben 

 3ellen; kk bie au» Äorfjetlen beftef)enbe Schale bes ÄnottenS; f f bie tleinen ^itiroMfal; 



ftränge. 2d)iuad) oergröpett. 



D Äetmenber ÄnoUen im Surdifc^nitt. ff ber l'auf ber ©cfäBbünbet jtüifc^en 2KarE 



unb 9tinbe; aaaa bie jum 2eil im 2tu^trciben begriffenen 3Uigen; st bie Stnfatjfteße 



be^ ©tengctg beä itnoUen§. 



(granlu. ifdjirc^, SSanbtafeln V.) 

 5tanf, ^ftanämp^^ftologic. 2. atupage. 8 



