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dios cortan el tabaco generalmente demasiado verde. 

 Se fijan en la apariencia, porque las hojas se doLlan y 

 presentan un tinte jaspeado, etc.; pero la ai^ariencia á 

 menudo engaña. Sólo debe uno fiarse en el tabaco 

 misino. El buen cultivador está bastante ejercitado 

 para tentar el grano de la hoja con los dedos, y por el 

 tacto reconocer si su tabaco está tierno^ hecho, entrehe- 

 cho y maduro, maduro ó pasado maduro. 



En los terrenos ligeros de Oaxaca deberla cortarse 

 el tabaco entrehecho y maduro, ¡^ero los indios lo cortan 

 hecho y á menudo tierno} 



Además, no saben cortarlo. En lugar de separar las 

 hojas del tallo por mancuernas, y de colocar estas man- 

 cuernas en pértigas ó varas, como se hace en Cuba, 

 abaten la planta como se puede hacer con un árbol, y 

 la suspenden del tendedero con el tallo para abajo. Es 

 el método que se emplea en Yii-ginia para hacer secar 

 el tabaco destinado á los tasadores. Y como las hojas 

 siguen adheridas al tallo, se impregnan de un exceso 

 de nicotina, por lo que sucede á menudo que la vege- 

 tación de la planta no se destruye por algunos dias 

 con perjuicio de su desecación. 



Después que ésta se ha efectuado, se procede á la 

 operación de la prensa ó pilón. Los cultivadores mexi- 

 canos someten las hojas á esta operación sin esperar á 

 que las venas se hayan secado perfectamente; como una 

 parte del fluido vegetal no se ha evaporado, la fermen- 

 tación es muy activa.^ 



1. En los terrenos calcáreos ó arcillosos, como en Orizaba, es 

 preciso cortar el tabaco cuando está pasado maduro. 



2. En Cuba, cuando ha terminado la desecación, es decir, cuan- 

 do las venas de las hojas han tomado la consistencia y dureza de la 

 madera, so coloca un tablado bajo el tendedero, y se le cubre de paja 



