Cuando el tabaco ha pasado por el pilón se procede 

 en Cuba á escoger y clasificar las hojas. 



Se ponen aparte las hojas grandes que no tienen de- 

 fectos/ y que forman la clase llamada 1-5, y servirán 

 para las capas de las grandes regalías (Excepcionales, 

 Imperiales, Cazadores). 



Las hojas que son también perfectas, pero más pe- 

 queñas y delgadas, forman la clase 5-7. Sirven para 

 las capas de regalias medianas en tamaño, como las 

 británicas^ y otras. 



de arroz ú otra sustancia propia, y sobre este tablado se van colo- 

 cando las pilas de hojas de tabaco, de manera que estén por clases y 

 que las puntas so toquen. Las pilas representan un peso de 40 á 50 

 arrobas de tabaco. Los pesos que deben tener encima son de 20 

 arrobas. El tabaco permanece en pilón 20, 30, y á veces basta 40 

 dias, según la fuerza del calor que se desarrolla en el centro de la 

 pila. Este calor no debe bajar á menos de 15° ni pasar de 25° Reau. 

 mur. Se pueden conocer sus variaciones por medio del termóme- 

 tro; los cosecheros lo conocen introduciendo la mano hasta el cen- 

 tro de la pila. Si el calor es muy fuerte se disminuye el peso, y se 

 le aumenta si la fermentación no es activa. El exceso de calor 

 baria perder al tabaco una parte de su peso y perjudicarlo en su 

 clase. El pilón, la primera de las tres fermentaciones que sufren 

 las hojas antes de que so fabriquen en puros, hace perder al taba- 

 co sólo 3 por 100 del exceso de nicotina; las dos siguientes le qui- 

 tan el resto. Esta operación sii-ve, sobre todo, para dará las hojas 

 flexibilidad y condición. El tabaco que al ser desecado ha sufrido 

 mucha humedad, debo estar poco tiempo en pilón. 



1. Que no tienen rasgaduras, ni agujeros, ni manchas, y cuyo 

 color es uniforme. 



2. Cuando se quiera juzgar del valor de una marca de tabacos, 

 debe fumarse de la marca Británica. Fabricado con el más infe- 

 rior de los tabacos finos y el mejor de los corrientes, y colocado 

 entre las clases Tí' y 8:*, el Británico sirve para conocer el término 

 medio de las compras del fabricante, y da la llave de la fabrica- 



