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Esta clasificación tan metódica y que facilita tanto 

 la venta del tabaco en Cuba, es desconocida en Méxi- 

 co, en donde se contentan con hacer dos lotes — las ca- 

 pas y las tripas — y cuando hay algunas excepcional- 

 mente buenas, con separar las capas. 



Nunca podrá acreditarse el tabaco mexicano en los 

 mercados extranjeros si se persiste en no clasificarlo. 

 ¿Qué se diria de un fabricante que no ofreciese á sus 

 clientes sino dos tipos de iniros, buenos ó malos? 



Pero la mayor falta que cometen los cultivadores 

 mexicanos, la que más que todas las otras impide al 

 tabaco del país tomar rango entre los más apreciados 

 y más costosos, y que debe corregirse sobre todo, es 

 esta: no se henejicia el tabaco en México; no se le so- 

 mete á la fermentación del hetun^ que ha sido por trein- 

 ta años el gran secreto de los cubanos, la causa prin- 

 cipal del buen éxito de los tabacos habanos. 



El hetun ó blandura es á la vez que un fermento, un 

 preservativo contra las fermentaciones pútridas. Bajo 

 su acción, se producen en las hojas del tabaco fermen- 

 taciones málicas y lácticas, poco conocidas aún, en cu- 

 ya virtud, primeramente el exceso de la nicotina dis- 

 minuye en 4.070, y en segundo lugar, el aroma que en 

 el tabaco en bruto está latente, se desprende entonces 

 con todo su vigor. 



"Sin la fermentación particular obtenida por los 

 procedimientos cubanos, el tabaco de la vega más afa- 

 mada no tiene gusto ni aroma, y es detestable al fu- 

 marlo."^ 



En Francia, los ingenieros del estanco, con el objeto 



1. "El monopolio de tabacos. — Urgencia do una inquisición 

 parlamentaria. — 1882." 



