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OxydatitmsiH-ozrsscn. So oxydierte Lecds^) mittelst WiisserstofFsiipci'oxyds 

 r.enzol V.W IMieiiol (Vi^l. oben). Ferner liat Jhik'in licsiittijite Kettsrnircii 

 (!'nti)ioiisänre. liiittersäiire -), Stearinsiiiiic •"') usw.). Oxyfetlsrmren ((dykoi- 

 siiure, Milchsiiure*). ii-Phenyl-ß-oxypropionsäure'') usw.) und '/-Aininosiiuren«) 

 {z. 15. Leuein) mit Wasserstoffsuix'roxyd oxydiei't und dalicj wcit- 

 irehende .\naloirien zu dem oxydativen .Vhhau der l'ettsMuren im Tier- 

 körper festLiestellt. Dei' Üeaktionsverlauf \v;ii- /. 1!. Iicj den Iiüliereu Fett- 

 säuren foliiender: 



C'n H.,„ + j.CH2.CH., .('()( »11 >►(•„ IL,,.: ,.(•(). {11, .((Miil 



^rnH.3„ + ,.n).rH3-hn),. 



liei den -/-Oxysäuren: 



R . CH OH . C( )( )I1 > II . (HO -F ('( ).> -fll, ( ). 

 l)ei den a-Aminosäuren: 



K . CH (NHo) . COOH + ( ) = i; . C'IK ► + NH3 -f CO.,. 



Danehen entstehen die den gebildeten Aldehyden entsprechenden Säuren. 



Man kann mit Wasserstoffsuperoxyd sowohl in neutraler wie in 

 alkalischer oder saurer Lösung arbeiten. Finiiic IJeispiele mögen die ver- 

 schiedenen Arbeitsmethoden erläutern. 



Darstellung von i-Oalaktose.'^) 

 ^'W, ( >H . (CH( )H), . (TL OH y CH.,( )H . (CHOH), . CH( ) 



9r0.'/ Dulcit werden in möglichst wenig heißem Wasser gelöst und, ehe wieder 

 Kristallisation erfolgt, mit 550 cni^ käuflichem Wasserstoffsuperoxyd von 3 l"/o H; Oj 

 versetzt, michdeni das Wasserstoffsuperoxyd durch längeres Schütteln mit Magnesium- 

 icarbonat annähernd neutralisiert und dann sein Wirkuugswert durch Titrieren mit 

 Kaliumpermanganat festgestellt war. Zu der Flüssigkeit werden dann 5 // Baryumkarbouat 

 gefügt und zu dem Gemisch unter lebhaftem Turbinieren anfangs unter Kühlung, später 

 bei Zimmertemperatur langsam eine ivonzentrierte Lösung von 75 // Ferrosulfat ans einem 



*) Alliert jH. Lccfls, Ülier die Einv.irknng von Ozon, naszierendem Sauerstott und 

 Wassei'stoffhyperoxyd auf Benzol. Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. Bd. 14, S. i)75 (1881). 



*) 11. 1). Dahin, Die Oxydation von Buttersäure mit Hilfe von Wasserstoffper- 

 oxyd unter Bildung von Aceton, Aldehyde und anderer Produkte. Journ. of Biol. Chem. 

 vJl. 4. p. 77 (1908); Chem. Zentralbl. 1908. 1. S. 1160. 



*) //. 1>. Dahin, Eine vergleichende Studie ül)er die Oxydation der Amnionium- 

 salze der gesättigten Fettsäuren durch Wasserstoffperoxyd. Journ. of Biol. Chem. Vul. 4. 

 p. 427 (1908) ; Chem. Zentrall)l. 1908, I. S. 1259. 



■•) //. D. Dahin, Die Oxydation der Ammoniumsalze der Oxyfettsäurcn durch 

 Wasserstoffporoxyd. Journ. of Biol. Chem. Vol. 4. p. 91 (1908): Chem". Zentralbl. 1908. 

 I, S. IIGI. 



^) 11. D. Dahin, Vergleichende Untersuchungen über die Oxydationsmöglichkeiten 

 der phenylierten Fettsäurederivate im tierischen Organismus und durch Wasserstoff- 

 superoxyd. Journ. of Biol. Chem. Vol. 4, p. 419 (1908): Chem. Zentralbl. 1908, I, S. 965. 



*) //. D. Dahin, Die Oxydation von Leucin, a-Amino-iso-valeriansäure. a-Amino- 

 n-valeriansäure durch Wasserstoffperoxyd. Journ. of Biol. Chem. Vol. 4. p. 63 (1908); 

 Chem. Zentralbl. 1908. I. S. 1164. 



') C. Xeuber;/ und ./. Wohhfcniutli. 1. c. 



