Allgemeine chemische Methoden. 1437 



D.-ii'stolluiiii' von d-Fruktose-metlivi-phenyl-osazon'): 



CH, OH . (Cll ( )II )3 . CO . CH, OH >► 



CH. OH . ( CH OH )3 C . CH =N . N<^i?5 



\bhl3 



i CgHs 



N-<CH3. 



Zu einer Lösung von 18f/ Lilvulose in 10 cm^ Wasser fügt man ig Methyl- 

 phenylhydrazin und soviel Alkohol, daß eine klare Mischung entsteht. Nach Zusatz von 

 4 crn^ Essigsäure von 50" färbt sich die Flüssigkeit schnell gelb. Zweckmäßig befördert 

 man die Reaktion durch 5— 10 Minuten langes Erwärmen auf dem Wasserbade; längeres 

 Erhitzen ist zu vermeiden. Läßt man dann die Flüssigkeit bedeckt stehen , so beginnt 

 die Kristallisation innerhalb einer Viertelstunde und ist nach 2 Stunden vollenolet. Reibt 

 man, sobald die ersten Kristalle erscheinen, oder impft, so erstarrt die Flüssigkeit in 

 kurzer Zeit zu einem dicken Brei gelbroter, verfilzter Nädelchen, die aus etwa 107o'gem 

 Alkohol umkristallisiert werden. Schmelzpunkt: 153". Ausbeute: S'l (/ = 817o der Theorie. 



Unter anderen Versuchsbedingungen, als unter den von Neuherg an- 

 gegebenen, lassen sich mit Methyl-phenyl-hydrazin auch aus Aldosen Osa- 

 zone darstellen.-) 



Im übrigen sei bezüglich der Charakterisierung der Zucker- 

 arten auf den speziellen Teil des vorliegenden Handbuches (siehe z. B.: 

 Bd. n, S. 57 u. 87) ver^^1esen. 



d) p-Diphenyliuethan-diuiethyl-dihydrazin. 



Neuerdings wurde von ,/. v. Braun^) als Keagens auf Karbonylver- 

 bindungen das p-Dipheny Imethan-dimethyl-dihydrazin: 



P„/a,H,.X(CH:0.m3 

 ^"2\CeH,.N(CH3).XH., 



vorgeschlagen. Der Vorzug dieses Hydrazinderivates liegt darin, daß es 

 ähnlich wie das Methyl-phenylhydrazin mit Aldehyden momentan und 

 mit größter Leichtigkeit reagiert, mit Ketonen dagegen nur äußerst träge. 

 Bringt man das Dihydrazin in essigsaurer Lösung mit aromatischen 

 Aldehyden zusammen, so bilden sich Kondensationsprodukte, die in den 

 meisten organischen Lösungsmitteln schwer, zum Teil unlöslich sind, so daß 

 sie mit dem Reagens in sehr kleinen Mengen nachgewiesen werden können; 

 Fettaldehyde werden in Hydrazone verwandelt, die zwar im allgemeinen 

 löslicher sind, von Alkohol z. B. jedoch nur schwer in der Kälte aufgenommen 

 werden, vom Formaldehvd-hvdrazon an bis zu den höchsten Ghedern 



über Vorkommen und Nachweis von Fruchtzucker in den menschliehen Körpersäften. 

 Zeitschr. f. physiol. Chem. Bd. 36, S. 233 (1902). 



') C. Xcuherg, loc. cit. S. 960. 



-) Vgl.: B. Ofiier, Einwirkung von sekundären asymmetrischen Hydrazinen auf 

 Zucker. IIL Abhandlung. AViener Monatshefte für Chemie!^ Bd. 27, S. 75 (1906). 



") J. f. Braun, Zur Kenntnis der Dihytlrazine. I. Mitteilimg: Über Diphenylmethan- 

 dimethvl-dihydrazin, ein Reagens zur Charakterisierung der Aldehyde. Ber. d. Deutsch, 

 chem. Ges. Bd. 41, S. 2169 (1908). 



