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ORGANES DE NUTRITION. 57 
La lumière rouge et jaune active ce phénomène et la lumière 
verte le ralentit. Dans ces conditions, l’évaporation varie néan- 
moins suivant l'eau absorbée par les racines. 
La face inférieure des feuilles, mieux pourvue de stomates, 
évapore ordinairement plus que la face supérieure ; ce pendant 
cette règle subit quelques exceptions pour les plantes à feuil- 
les lisses. Les feuilles jeunes évaporent plus d'eau que les 
vieilles, et c'est pourquoi la cime des arbres a une évapora- 
tion plus active, indépendamment de l'influence de l'air ou di 
vent qui favorisent cette fonction. 
Les feuilles délicates et herbacées transpirent beaucoup plus 
que celles coriaces, épaisses, succulentes, ou couvertes d'un 
épiderme lisse et luisant. D'après les expériences de Th. de 
Saussure et de Hales l'appareil foliacée des arbres verts à 
feuilles persistantes (1) évapore moins d’eau que ceux à feuil- 
les caduques, mais cette infériorité est compensée par la durée 
de l’évaporation qui, pour les premiers, s'effectue à peu près 
toute l’année (2). En général l’évaporation est proportionnelle 
au nombre et à la surface des feuilles (3). 
(1) D’après les observations de Klauprecht, à poids égal, les aiguilles de pin 
sylvestre évaporent trois fois et demi moins que les feuilles de chêne; le 
couvert des pins est moindre que celui des chênes, 
Suivant Gustave Heyer, la faiblesse d’évaporation des aiguilles de pin dépend 
de l'épaisseur de leur cuticule et de la pruine résineuse qui les recouvre. 
(D’ArBois de JUBAINVILLE. — Revue des eaux et forêts). 
(2) D’après les expériences de MM. Lawes et Gilbert, l’évaporation des arbres 
varie avec les essences et suivant les saisons. Ainsi, tandis que les arbres à 
feuilles persistantes évaporent dans les quatre premiers mois (du 22 décembre 
au 24 avril) 44 p. 0/0 de l’eau totale fournie par lesol, ceux à feuilles caduques 
n’en évaporent que 14 p.0/0. Les rapports d’évaporation entre les deux catégo- 
ries d’essence peuvent se résumer ainsi : 
Périodes Arbres : Arbres 
d’évaporation. à feuilles persistantes. à feuilles caduques. 
4 mois (21 décem. 24 avril), 93 8 
& mois (25 avril 22 août), 52.5 56 
4 mois (23 août 21 décemb.), 24.5 36 
400. » 100. 
Le maximun d’évaporation varie par essence. Pour le méléze et le sycomore, 
le maximun d’évaporation se produit en même temps que le maximun de tem- 
pérature, du 33 juillet au 22 août ; pour le chêne, le maximun d’évaporation est 
atteint après les plus fortes chaleurs, du 22 août au 21 septembre ; pour le sapin, 
l'if et le frêne, le maximun précède au contraire les hautes températures./Jour- 
nal d'agriculture pratique — MM. Lawes et Gilbert et leurs travaux par M. 
RONNA.) 
(3) D'après Hales, la transpiration est proportionnée à la surface des feuilles ; 
