1494 ACTIVITÉ VITALE DES VÉGÉTAUX. 
2° L’acide phosphorique se rencontre en quantité presque 
égale, mais faible dans toutes les parties du végétal, excepté 
dans la graine,où il se trouve en abondance (1). 
Section 11. — DES COUCHES CORTICALES. 
La partie externe des végétaux, désignée sous le nom d’é- 
corce ou couches corticales, présente des caractères exté- 
rieurs variés suivant les essences (2), et renferme plusieurs 
couches,aussi différentes par leur composition que par leurs 
fonctions. 
Tout à fait à l'extérieur, on trouve d’abord un premier 
tégument très-variable d'aspect, et ordinairement désigné 
sous le nom d'épiderme : ce n’est là qu'une enveloppe protec- 
trice destinée à garantir, dès le début et avant la formation 
de la couche subéreuse, les tissus vivants subjacents. L'épi- 
derme est recouvert d’une formation spéciale nommée cuticule, 
élastique et imperméable. Cette membrane se distant, au fur 
et à mesure du grossissement du tronc, tant que ses tissus 
sont encore jeunes et perméables au suc séveux. 
Lorsque par suite des progrès de la végétation les couches 
externes se sèchent, elles deviennent alors inertes, rigides, 
rugeuses et se fendillent sous l'action du grossissement des 
couches ligneuses internes. Tant que l'épiderme n'est pas 
ties d’un pin sont les suivantes : boïis,7.90 p.0/,; feuilles,13; cônes vides,20-40 ; 
graines, 20.60: c’est-à-dire que la potasse émigre des parties vieilles et inertes 
vers les parties jeunes et vivantes. La soude ne remplace pas la potasse parce 
que le phosphate de soude ne redissous pas un précipité de phosphate de 
chaux (G. VILLE). 
La potasse et un des éléments les plus importants de la nutrition des végé- 
taux, ainsi qu'il résulte des observations de MM.Nobbe,Schræder et Erdmann. 
V. Liv. IT, chap. I, page 43. 
(1) L'acide phosphorique est plus abondant dans les parties jeunes que 
dans les organes vieux des végétaux. 
(2) Les principales essences peuvent se classer ainsi qu'il suit, suivant les 
caractères extérieures de l’écorce arrivée à son état de maturité. 
Ecorce rugueuse et gerçurée. — Chêne rouvre, pédonculé et tauzin, Châtai- 
gnier, Sapin, Bouleau, Saule, Peuplier, Orme, Frêne, Robinier, Erable, 
Tilleul, Pin maritime, etc. 
Ecorce écailleuse. — Epicéa, Cèdre, Mélèze, Pin sylvestre, Pin laricio, Pin 
maritime, Pin d'Alep, Orme, Sorbier, Olivier, Erable. 
Ecorce subéreuse. — Chêne liège, Chène occidental, Bouleau, Orme champé- 
tre, Erable champêtre, etc. 
Ecorce caduque.— Aune, Erable, Platane, Eucalyptus, etc. 
Ecorce lisse el mince. — Hêtre, Charme, Coudrier, Aune, Platane, etc. 
