ORGANES DE SUPPORT. 195 
fendu, l'écorce conserve sa couleur naturelle, parce que les 
liquides extérieurs n’ont pas pénétré dans les tissus sous- 
jacents; mais dès que, à travers les fissures de l'épiderme, 
l'humidité peut s'infiltrer dans les couches intérieures, leur 
coloration change par suite de la décomposition du tanin 
renfermé dans les tissus, etles premiers signes de décompo- 
sition se manifestent. 
Sous l’épiderme, se trouve une seconde zône ou enveloppe 
constituée par une substance subéreuse qui, chez certains vé- 
gétaux, donne lieu à une production particulière connue 
sous le nom de liége (4). La matière subéreuse,ou les cellules 
subérisées commencent à se montrer, sous l'épiderme, vers 
la troisième année de la végétation ; d’abord molle et jaunâtre, 
la formation subéreuse ne devient souple et élastique qu'après 
sa dessiceation. Lorsqu'on a enlevé la première couche, la nou- 
velle formation annuelle du liége se produit dans la couche 
libérienne, ou à la surface externe de l'enveloppe herbacée 
(cellulaire), et elle a lieu régulièrement sur toute la circon- 
férence de l'arbre. Le liége constitue un corps inerte dans les 
couches corticales(2).. 
L'air et la lumière doivent jouer un certain rôle dans la 
production du liége, puisque toutes les blessures faites à un 
tissu végétal organisé se recouvrent d’une formation subé- 
reuse (3). On peut conclure de ce fait que la matière subé- 
(1) Les parois des tissus subéreux dit M.Sachs,résistentaux influences les plus 
diverses ; semblables aux couches cuticularisées de l’'épiderme par toutes leur 
propriétés physiques, extensibles, élastiques, difficilement perméables à l'air 
et à l’eau, leurs cellules perdentde bonne heure leur contenu protoplasmique et 
se remplissent d'air. 
« Le liége, ajoute le même auteur, est produit par les bipartitions répétées 
» tantôt, mais rarement, des cellules épidermiques elles-mêmes, tantôt et le 
» plus souvent des cellules des tissus sous-jacents. Ces divisions ont lieu par 
» cloisons parallèles à la surface de l'organe... Des deux cellules nouvellement 
» formées de chaque série radiale, l'une demeure à paroi mince, pleine de 
» protoplasma et capable de se diviser de nouveau; l’autre, au contraire, se 
» subérifie et devient une cellule de liège... Le liège se forme de dehors en 
» dedans, et c’est sur la face interne de la couche subéreuse déjà formée que 
» le phellogène(couche génératrice du liége) en forme sans cesse de nouvelles. » 
Le liège s’accroit sans cesse par sa face interne,et à laquelle on donne lenom 
de periderme(Traité de botanique, par J. SACHS. — Traduction de Van TIÈGEN). 
(2) Voir —Culture,exploitation et aménagement du chêne-liége en France et 
en Algérie, par M. Antonin ROUSSET, garde général des forêts. — 1859. 
(3) A l’époque de la chute des feuilles, l'ouverture existant au point de l’arti- 
