544: Il.Ieil. I. 2lbf(^nitt. Gigcnfc^aftcn u. i. \v. bn '-Baumtinbc u. i^tcr 5BeftanbtciIe. 



alö 3"iö^ 5wr Sd^roellbei^e, eine U>orbereituni-^ bcG So^IIeberö, bie ben 

 3it>ecf f)at, ba5 Seber aufuilodern unb e5 uir 3(nna[)me ber (■krbfäure iior= 

 jubereiten. 2)a6 mit 'J^irfenrinbe bereitete t'eber ift fditnainmitun" unb 

 uieniiu'r mafierbtcfit alö jeneö mit (i'idienlobe befianbelte, baiu'i^en aber Iiat 

 es eine beUere A-arbe unb ein i^efälliiun-eö 3{uoief)en. 



©eiponneii iritb 9?irfenrinbe cbenfo iric bie Gic^cnrinbe: fie gebt aber meiftens 

 erft üieqebu läge ipäter als bie C^idjenrinbe, obgleich bie 3?irfe früf)ei; auMc^tägt 

 alo bie (Jic^e. ä>on alteren Stämmen ift bie 3linbe leichter abjubriugen al^ son 

 jungen Stangen unb Elften: überhaupt (ößt fie ftcb lange nic^t ']o leid)t ic^äten nie 

 bie Gic^e, bie 9iinbe .^erbrödelt unb bricht n-äbrenb bee Sc^älena iebr gern, unb 

 müfien be^t)alb gewöf^ntirf) ^ö^ere ©ewinnungstöbne jugefirfjert werben. — '^taä) ben 

 ipdrlicben Örtrag^eriabrungen, welche über bie 33ir£enrinbe befannt finb, fornmen bei 

 20 jährigem •fiotje 65—80 kg lufttrocfene 3tinbe auf einen Siaummeter '-Btrfcu^Sc^ät: 

 prüget^olä '). 



2)ie ©eminnunt:; unb 3(nuienbuni; ber Siirdjenrtnbe befc^ränlt fid) 

 in 2)eutfd)Ianb norerft nur auf meniiu' ^-älle, bac^egen mirb fie in c\rciBerem 

 'lOtaBftabe in :XuBlanb, UuiTarn unb Cfterreic^ ui !L'of)e i^enui^t : in ben 

 .Harpatben unb ben 3f(pen foü fie, nac^ 'Keffeh;, Ijö^er als Jidjten^ unb 

 33irfenrinbe iiefc^üßt fein. 



Cb fie ,3um (Serben beö Scb^Ieber? tauglich fei, mochte bei bem 931angel be-> 

 ber Gicbcnrinbe eigentümlichen (irtrattioftoffe-? ju be^weifetn fein: für itatbteber unb 

 ali SuiaUdi)i bürfte fie bagegen immer eine befonbere ^eac^tung öerbienen. 2ie 

 ^ätc^enrinbe tiißt fit^ ber ©erabwüc^figfeit unb Sd)aftreinf)cit npcgen Ieirf)ter idealen 

 aii bie (iid)e unb ge'^t auc^ Ieid)ter aU (entere. 



3u ben ^ol^arten, beren füin'öe einen nid;t unerheblichen ß)erbfäure= 

 C[ei)alt befi^t, c<ef)ören bie $>eiben. xHußer ber S. caprea unb S. alba 

 finb eö oor allen bie fog. .s^ulturmeiben. ^er ©erbfäurec^eiialt berfelben 

 bemeiU fid) nad) ben an ber "l'itootauer 3ffabemie aniu'itellten llnterfudnnuTen 

 ^nnfd)en 8 unb 12 '^'o. ^n ^Kuf5lanb finbet fd)on läniift bio ('«jcrbunii mit 

 'i'LHnbenlo()e ftatt, befonberß ^ur .nerftellunii jeneci iU'fd)meibio;en, uiafferbiditen, 

 I)eÜen £bcrleberö, bem X>k ruffifdie l'ebcrfabrifation iioruii<Iid) ibren ^Kul)m 

 nerbanft. '2)a5 befannte bänifd)e .v3anbfd)u()Ieber roirb ebenfallö mit 93eiben= 

 (of)e (}eriieftellt. ^ic beutfd)e ©erberei I)at bisiier menig Ocotij uon biefem 

 ein()eimiid)en ©erbmittel genommen ; mafjrfdjeinlid) megen ber biöljer noc^ 

 geringen 'l>robuttion. 



•Ta^ bei ßielegen^eit ber 3urid)tung ber .WorbfIecf)terfd)ienen gewonnene 3tinben= 

 materiat wirb in tocferen Raufen gctrorfnet unb ^u biefem 3?ct)ufc wie bae. Apeu öfter 

 gewenbet. 



2;aG mit Söeibenrtnbe gegerbte ruffifdie ^sudjtenleber erfiält feinen 

 eigentümlid)en Öerud) burd) ^ränfuua bcc lobgaren ^L-eberQ mit 'öirfenöl, 

 einem 2)eftiüationöprobufte bor oborften, meinen '-i^irfcnrinbe. 



') Sie^e 5leubranb a. a. C. S. 218. — ö"ouncter, 3^i''cbr- f- [vorft= u. 

 Sagbwefcn. 1884. 



