Methoden zur Aufarbeitung des Blutes in seine einzelnen Bestandteile. IQ\ 



das Jod, wenn welches vorhanden ist, sich in den alkalischen in Alkohol 

 löslichen Teilen ansammelt. Die letzte Flüssigkeit wird in einer Nickel- 

 schale eingedampft und der Rückstand leicht geglüht, wobei die letzten 

 Anteile organischen Materials zerstört werden. Den abgekühlten Rückstand 

 nimmt man in einem Minimum Wasser auf, filtriert und macht das Jod 

 bei Gegenwart von CS2 durch nitrose Gase frei. Die Bestimmung erfolgt 

 kolorimetrisch nach den Angaben an anderer Stelle.^) 



IV. Untersuchung des Plasmas und Serums '> auf einzelne 



Bestandteile. 



1. Eiweißstoffe. 



Von Eiweißkörpern finden sich im Serum (Plasma) Serumalbumin, 

 Serumglobulin, Fibrinogen, Fibrinoglobulin, Serumnukleoproteid und Serum- 

 mukoid. Ihre Darstellung aus dem Plasma bzw. Serum sowie ihre quan- 

 titative Bestimmung ist schon von Fr. Samuely im Bd. 2 dieses Hand- 

 buches in erschöpfender Weise behandelt worden und es dürfte genügen 

 hier auf die dort ^) gegebene Darstellung zu verweisen. 



2. Fette und fettartige Substanzen. , 



a) Bestandteile der echten Fette. 



Zum Nachweis und zur Bestimmung von ,.Fett" aus Organen und 

 Körperflüssigkeiten sind im Laufe der Zeit eine Reihe von Methoden aus- 

 gearbeitet worden, die alle im wesentlichen darauf ausgehen, mit Hilfe 

 verschiedener Lösungsmittel die in den Organen usw. enthaltene Summe 

 von Fett und fettartigen Substanzen zu isolieren und dieses (icmenge in 

 geeigneter Weise in seine verschiedenen Bestandteile — Xeutralfett. Lezi- 

 thin, Jecorin, Protagon usw. — zu zerlegen. Die verschiedenen Methoden 

 liefern bei Anwendung auf eine und dieselbe Substanz keine übereinstini- 

 nienden Resultate, und zwar hängt dies, wie Kuiiimjcuva und Sufo*) in 

 einer umfangreichen Arbeit gezeigt haben, jedenfalls zum Teil von der Art 

 des Extraktionsmittels ab, das je nach den rmständen mehr oder weniger 

 von nichtfettartigen Substanzen mithist. 



') Dieses Ilaudliuch. Bd. 1. S. 428 (1909). 



'-) Eiii(> roiiiliclio Sclipiduiif,' der Mothodoii zur UntersiicliuiiL' von riasnia, von 

 Serum und von lilut Imlic icii niclit durclitidircn zu niüsscn ^'fj,'l;uilit. I*enu einmal 

 wäre dadurcli nKinclic ilborflüssitie Wiederholung nötig geworden, da ja die Aufiirbeitung 

 dieser drei l''lüssi;,'iiüiten im wesontliolien die gleiche ist luul dann sind für manriie Bo- 

 Ktandli'ile nur Methoden zum Nachweis etc. im Sciuin, für andere nur Metiu>don zur 

 Isolierung aus (hin iihit ausgearlieitet wonien. Ks ersdiien mir (h'shalh zweckmaÜiger, 

 auch Methoih'u /ui' Isoherunu'^ eiiizehicr litstandteile aus (U'iu lilut in diesem Ahschnitt 

 mit auf/ufülireu. 



■') hicscs llainlliiicli Itd L». S. MfiT 77 (1910). 



■*) h'iiniKi/iiini und Sii/o. I'.in neues N'erfaliren zur i|iuintitativen Hestimnuiiig des 

 Ketles und ih'r unverseilliaien Suhstanz in tierisciuMU Material ludist Kritik einiger go- 

 hriiiu-lilicIieiMetiiodeu. Hiocheni. /eitschr. H. LMil'iMT (190S). 



A liil« r li II I )li< II , IIuiiiIImii'Ii iIki' bi<uili«iiiiHcli(<ii ArboltHiiiinliiulKii. V. || 



