Methoden zur Aufarbeitung des Blutes in seine einzelnen Bestandteile. 163 



70 — 100 cni^ Äthyläther hinzugegeben und das Gemenge tüchtig geschüttelt. 

 Trennung erfolgt meist sofort. Der Niederschlagverdichtet sich hierbei zu einer 

 dünnen Schicht in der Mitte. Die klare wässerige Schicht wird nach einigen 

 Minuten abgelassen. Der bräunlich gefärbte Äther wird vorsichtig in ein 

 Becherglas umgegossen und der Trichter mit Niederschlag 2mal mit ein 

 "wenig Äther (5 — 10 cm^) ausgespiüt. Der Niederschlag wird alsdann mit etwa 

 5 cm^ Normalnatronlauge unter Schütteln nochmals aufgelöst und diese 

 alkalische Lösung von neuem mit 30 — 50 cm^ Äther tüchtig geschüttelt. Dann 

 wird jene stark saure wässerige Lösung der ersten Schüttelung hineinge- 

 bracht und nochmals gut geschüttelt. Die Reaktion -snrd hierbei sauer und 

 die restierende Fettsäure geht hierdurch quantitativ in den Äther über. 

 (Durch wiederholte Prüfung wurde festgestellt, daß sowohl in dem neu aus- 

 geschiedenen, ganz geringen Niederschlage, wie auch in dem Spülwasser 

 keine Spur Fettsäure mehr zurückbleibt.) Die vereinigten Ätherauszüge 

 werden verdunstet, der Rückstand dann nochmals mit absolutem Äther 

 aufgenommen, die Lösung durch Asbest filtriert und verdunstet. Dieses 

 Ätherextrakt, welches außer Fettsäuren, Farbstoff, Milchsäure noch andere 

 Beimengungen enthält, wird jetzt bei 50" einige Stunden gut getrocknet 

 und erst dann mit Petroläther extrahiert. Zu dem Zwecke gießt man am 

 besten auf den noch warmen Ätherrückstand sofort etwa 20 — 30 cin^ Petrol- 

 äther unter sanftem Umschwenken des Becherglases allmählich auf. Es 

 tritt hierbei in der Regel eine milchige Trübung auf. Das Becherglas wird 

 jetzt mit einem L'hrglas bedeckt und \/'o — 1 Stunde stehen gelassen, wo- 

 bei der größte Teil der emulsionsartigen Ausscheidung sich als Harz am 

 Boden niederschlägt. Hierauf wird der Petroläther durch Asi)est abfiltriert, 

 das farblose Filtrat verdunstet und der Rückstand bei 50" bis zur Gewichts- 

 konstanz, welche nunmehr in kurzer Zeit erreicht wird, getrocknet. Eine 

 genügende Trocknung des Ätherextraktes vor der Aufnahme desselben in 

 Petroläther ist ganz besonders wichtig, will man die Fettsäuren in reiner 

 farbloser Form erhalten. 



Die Ausführung der Methode ist äußerst einfach. Hervorzuheben ist 

 der Umstand, daß man mittelst die.><er Methode in einem Tage mehrere 

 Bestimmungen mit Leichtigkeit ausführen kann. 



Die nach der \'erseifungsmeth()(h' dargestellten Fettsäuren werden in 

 einem Scheidetrichter mit etwa 50 li) cin^ Petroläther aufgelöst, hierzu 



wird , absolut alkoholische Kalilauge in einer solchen Menge zugesetzt, daß 



dieselbe etwa das 30 — 40fache Volum des betreffenden Petrolätherextraktes 

 beträgt. 



Die Mischung wird einiLic Male tüchtig geschüttelt. Fs entstellt hier- 

 bei stets eine absolut klare .Vnflösung. Hierzu wird genau el)eiK><oviel 



Wasser gegeben wie die zugesetzte Menge der .'-KaMlange beträgt und 



das (Janze ein jiaai' Mal geschüttelt. Indem hierdurch die Konzentration 

 4es Alkohols ;iiit' ungefähr 50 Voliinipro/ent sinkt, erfolgt jetzt sofort eine 



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