Methoden zur Untersuchung der menschlichen Fäzes. 357 



der zu prüfenden Lösung so lange abgegossen, bis die Farbenintensität 

 auf beiden Gesichtsfeldern gleich ist. 



Leuzin uiid Tjrosin. > -) 



Diese Aminosäuren sind sowohl Produkte der fermentativen Eiweißverdauung als 

 auch der bakteriellen Eiweißzersetzung. Sie erscheinen in den Fäzes nur unter patholo- 

 gischen Verhältnissen. 



Zum Nachweis stellt man ein alkoholisches Extrakt der vorher 

 mit Äther entfetteten Fäzes her, filtriert, dampft ein und löst den Rück- 

 stand in kochendem Wasser. In dem Piückstande kristallisieren beim Ein- 

 dampfen die Kristalle von Leuzin und Tyrosin aus. 



Oder man kann den mit Wasser wieder aufgenommenen Rückstand 

 des alkoholischen Extraktes mit Bleiazetat versetzen, das überschüssige 

 Blei mit HgS entfernen und bis zur Trockne eindampfen. Aus dem Rück- 

 stande wird mit heißem Alkohol das Leuzin und mit heißem Wasser das 

 Tyrosin extrahiert. 



Das Leuzin kristallisiert in den bekannten runden Kugeln und Knollen, 

 zersetzt sich gegen 297° (korr.). Am einfachsten ist der Nachweis des Leuzins 

 als Leuzinkupfer durch Zusatz einer kochenden Lösung von Kupferazetat zur 

 kochenden wässerigen Leuzinlösung oder indem mau eine konzentrierte Lö- 

 sung von Leuzin und Kupferchlorid vorsichtig mit Barytwasser versetzt. Es 

 fallen blaßblaue rhombische Tafeln aus, die im Wasser sehr schwer, in Methvl- 

 alkohol unlöslich sind. Tyrosin kristallisiert in den bekannten Nadel- 

 büschen. Es färbt sich, mit Millons Reagens erwärmt, rot. Erwärmt man 

 etwas trockenes Tyrosin mit etwas konzentrierter HoSO^ in einem Uhr- 

 glase auf dem Wasserbade ' ., Stunde, verdünnt die erkaltete Lösung mit 

 Wasser, neutralisiert mit Baryumkarbonat, filtriert und dampft ein. so 

 enthält dann die Flüssigkeit Tyrosinsulfosäure und gibt auf Zusatz von 

 etwas säurefreiem Eisenchlorid prachtvolle Viulettfärbung. 



AiHiiioiiiuk. 



Bei reichlicher Anwesenheit von Ammoniak in den Fäzes kann man 

 unter Umständen schon durch den (ieruch einer wässerigen leicht er- 

 wärmten Fäzesaufschwemmung und die Blaufärbung eines darüber gehal- 

 tenen roten Lackmuspapieres freies Ammoniak nachweisen. 



(Quantitative Bestimmung. Am geeignetsten ist die von Knujtr 

 und Hekh'^) angegebene Methode zur llestimnuing (Ks llanianimoniaks. 



') Ad. Srhmidt, Die Fiizes des Mcii.si'hfii im normaliMi und krankliaftiMi /ustaiuio. 

 2. Aufl. S. 141 14Ü. Ht'rlin 11)05. 



'-) A(L llt'chl, Dil" Kiizi's dos Siiu>;lin^s und dos Kiiidos. S. 7."l— 74. Horliii und 

 Wien lUlO. 



^) M. hrili/ir und <>. lüirli, /m Mctimdik der i^tstininuMur dos .\mniiuiiaks im 

 Ilanu«. Zoitsflir. f. pliys. ( linii. M :\\) 11.2 S. ICf) 1S2. \'MK\. 



