Methoden zur Untersuchung der menschlichen Fäzes. 367 



kocht wird. Dann wird eingedampft und der Rückstand mit Äther ausge- 

 zogen. In dem ätherischen Auszuge ist das Cholestearin enthalten. Der 

 Rückstand wird mit reichlich Wasser gelöst , mit verdünnter H.^ SO4 ange- 

 säuert. Die dadurch wieder gewonnenen Fettsäuren werden durch Schütteln 

 mit Äther oder durch Filtration und Auswaschen des das Fett enthaltenden 

 Filters mit Äther gewonnen. 



Kossei 1) empfiehlt folgendes Verfahren : Verseifung des in reichlich 

 Äther wieder gelösten Gesamtätherextraktes mit einigen Kubikzentimetern 

 Xatriumalkoholat (durch Auflösen von O'lö^' Natrium in einer möglichst 

 geringen Menge 99Voig^n Alkohols in der "Wärme hergestellt), Umschütteln 

 und dreistündiges Stehenlassen bei Zimmertemperatur. Abfiltrieren der 

 Seifen, welche durch Waschen mit Äther vom Cholestearin befreit werden. 



Beide Methoden haben den unvermeidlichen Übelstand, daß ganz 

 kleine Mengen Seifen in den Ätherauszug des verseiften Fettes mit über- 

 gehen können. 



Der qualitative Nachweis des Cholestearins in dem ätherischen 

 Auszug des verseiften Gesamtätherextraktes geschieht so. daß der ätherische 

 Auszug eingedampft und der Rückstand mit heißem Alkohol aufgenommen 

 wird. Läßt man auf dem Objektträger einen Tropfen der alkoholischen 

 Lösung verdampfen, so bleibt das Cholestearin in Form der bekannten 

 rhoml)ischen Tafeln, im Mikroskop gut sichtbar, zurück. Oder man versetzt 

 eine Lösung des Cholestearins in Chloroform mit H« SO^ ; man erhält bei 

 Anwesenheit von Cholestearin eine blutrote, später purpurrote Färbung. 



Die (luantitative Bestimmung des Cholestearins geschieht 

 durch Eindampfen des ätherischen Auszuges aus dem verseiften Gesamt- 

 ätherextrakt und Wägung des Rückstandes. Dabei ist zu bedenken, daß 

 leicht etwas Seife mit in das Extrakt gegangen sein könnte. Vm sie zu 

 entfernen , behandelt man das eingetrocknete Cholestearinextrakt mit 

 mehreren kleinen Portionen Alkohol und 1 — 2 Tropfen Salzsäure, wobei 

 Cholestearin ungelöst bleibt, während die Seifen gelöst werden. 



Neben dem Cholesteaiin kommt das ihm nahe verwandte Koprostearin 

 vor. Dieses ist ebenso in Äther löslich wie Cholestearin, läßt sich nicht 

 verseifen, wird also ebenso gewonnen wie Cholestearin. Es ist aber in 

 heißem und kaltem Alkohol löslich iiiul kristallisiert aus der alkoholischen 

 Lösung in feinen langen biegsamen Nadeln aus. Chloroform-Koprostearin- 

 iösung, mit ILSO^ versetzt, bleibt anfangs gelb und wird erst nach 

 iängerc^ni Stehen orange-purpurrot. 



Hei di^y eben erwälinlen iJeliandluiig des Cholestearinrückstandes mit 

 Alkohol und Salzsäure wird auch etwa vorhandenes Kopiosteariu gelöst. 



Lezithin, eine Esterverbindung des (llyzerins mit zwei Gruppen 

 Fettsäui-en und l'hosphorsäure, wobei die Tiiosphorsäure anderer.soits sich 

 in Ivsleiverbiudung mit Cholin Itefiudet, kommt in kleinen Mengen alich 



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