;-^g6 H. Lohrisch. 



lieh, daß Zellulose, die mit einer der oliijren Methoden dargestellt ist. hei nochmaliger 

 Behandlung mit der gleichen Methode ziemlich hctnichtliclic Suhstanzverlusto erleidet. 

 Es kann also, wenn eine künstlich dargestellte verfütterte Kcinzellulose im Kote noch- 

 mals in der gleichen Weise hehandelt wird, ein Zelluloseverlust im Kote vorgetäuscht 

 werden, der dann fälschlicherweise als verdaute Zellulose gebucht wird. Als Material 

 für Zellulosefütteningen dürfen danach nur natürliche Pflanzenpräparate (getrocknetes 

 fein gemahlenes Weißkraut M u.a.) l)cnutzt werden, deren Zellulosegehalt durch eine 

 der Methoden bestimmt werden muß. Selbstverständlich muß zur Bestimmung der Zellulose 

 im Fütterungsmaterial und in den Fäzes immer dieselbe Methode angewendet werden. 



Nachweis von Umsetzungsprodukten der Kohlehydrate und 



Zellulose. 



Flüchtige Fettsäuren. 



Die flüchtigen Fettsäuron (Ameisensäure, Essigsäure, Buttersäure, 

 Propionsäure) erhält man durch Destillation. Hoppe- Se//ler-) geht so vor, daß 

 die Fäzes zunächst mit Alkohol extrahiert , filtriert, das Filtrat mit kohlen- 

 saurem Natron neutralisiert, zur Trockene eingedampft, der Rückstand in 

 Wasser gelöst, mit verdünnter Schwefelsäure angesäuert und destilliert wird. 



Nach Hecht ^' *) ist einfacher folgendes Verfahren : öO g feuchte ge- 

 "vvogene Fäzes werden mit o l Wasser in einen großen Iiundkolhen ge- 

 spült und mit 20 cin^ konzentrierter Orthophosphorsäurelösung von Syrups- 

 konsistonz versetzt. Nun wird mittelst einer großen Kupferhlase eine leb- 

 hafte Wasserdampfdestillatiou vorgenommen und das erste Liter und dann 



die folgenden 8 Liter gesondert mit r^-Normallauge auf ihren Säuregehalt 



titriert. 



Die überdestillierten flüchtigen Fettsäuren können durch folgende 

 •chemischen und mikrochemischen Reaktionen identifiziert werden: Im n Teil 

 des ersten abdestillierten Liters wird mit Natronlauge fast neutraUsiert 

 und schwachsauer eingedampft. Nachdem die Flüssigkeit auf kaum 1 cm^ 

 eingeengt ist . wird kalt filtriert und das Filtrat mit Zeritnitrat versetzt. 

 Ein Tropfen davon auf den Objektträger gebracht, läßt besonders nach 

 leichtem Anwärmen charakteristische radialfaserige Aggregate mit nega- 

 tivem Brewsterschen Polarisationskreuz erkennen, wodurch Ameisensäure 

 nachgewiesen wird. Ameisensäure gibt ferner mit neutralem Eisenchlorid 

 bei neutraler Reaktion eine Diinkelrotfärbung der Lösung und beim Kochen 

 einen gelben Niederschlag. 



Das übrige Destillat wird mit Kalkmilch abgestumpft und gleich- 

 falls schwachsauer eingedampft. Die konzentrierte Lösung der Kalksalze 



') ff. Lohrisrli, BcmerkuuLr«')! zur P'ragi* diT /elluloscverdauiuig licim Hunde und 

 über die MctluMlen der i|nantitativcii /cilulosclicstimniung. Zcitschr. f. plivsiol. Clieniie. 

 Bd. m. II. 2. S. 144. 1910. 



-) /it. nach Arl. flieht, Die Fäzes des Säuglings und (hs Kindes. S. 111 — 112. 

 Hcrlin und Wien l'JK). 



') Ad. Hecht, 1. c. S. 112 -IIB. 



*) Ad. Hecht , Das Verhalten der Fettsäurebildiing im Darminhalt des Säuglings. 

 Münciiencr med. Wocheiischr. l'.IK». Nr. 2. S. ()H- (57. 



