Methoden zur Untersuchung der menschlichen Fäzes. 387 



wird wieder kalt filtriert und daraufhin werden folgende Proben an- 

 gestellt: 



Ein Tropfen wird mit etwas Uranylnitrat , Xatriuraformiat und 

 Ameisensäure versetzt. Es scheiden sich besonders nach leichtem Erwärmen 

 und raschem Abkühlen schöne nicht polarisierende Tetraeder und Oktaeder 

 von Uranylazetat aus, was für Essigsäure beweisend ist. Essigsäure gibt 

 mit neutralem Eisenchlorid dieselbe Reaktion wie Ameisensäure. Beim Er- 

 wärmen mit einem Gemisch gleicher Volumina konzentrierter HoSO^ und 

 Alkohol tritt der charakteristische Essigsäureäthylestergeruch auf. 



Eine andere Probe wird mit Baryumazetat versetzt. Es erscheinen 

 Pseudooktaeder , die im polarisierten Licht als doppeltbrechend und 

 Durch wachsungszwillinge erkannt werden. Hierdurch wird die Propion- 

 säure erkannt. 



Der Rest der Kalksaklösung wird mit Kupfernitrat versetzt, worauf die 

 Kupfersalze der Propionsäure, der Buttersäure und der Valerian- 

 säure in meist sehr charakteristischen Formen (besonders die Valerian- 

 säurekristalle) auskristalUsieren. Die Buttersäurekristalle sind an der cha- 

 rakteristischen Schwalbenschwanzzwillingsform zu erkennen. 



Milchsäure. 



Der nach der Entfernung der flüchtigen Fettsäuren zurückbleibende 

 Destillationsrückstand kann nach Strashurger^) in folgender Weise zur 

 quantitativen Bestimmung von Milchsäure verwendet werden: Der Destil- 

 lationsrückstand wird mit Wasser verdünnt, mit Baryt ausgefällt, filtriert 

 und nachgewaschen. Das Filtrat wird durch CO^ von überschüssigem 

 Baryt befreit, bei mäßiger Temperatur (nicht über 70" C) eingeengt und 

 dreimal mit der lOfachen Menge Alcohol absol. ausgezogen. Nach Verdun- 

 sten des Alkohols versetzt man den Rückstand mit der gleichen Monge 

 Phosphorsäure und schüttelt mit der lOfachen Menge Äther ca. fünfmal 

 aus. Da etwas Phosphorsäure mitgerissen resp. gelöst wird, so sucht man 

 durch Dekantieren sowie \'erdunst('n des Äthers und nochmaliges Lösen 

 in diesem die Phosphorsäuro zu entfernen. Nunmehr wird (h>r Äther ver- 

 trieben, der Rückstand = Milchsäure in Wassor gelöst und die Menge durch 

 Titration bestimmt. 



Der (pialitative Nachweis der Milchsäure in dem /.\\v Ausschütteliing 

 i)eiiutzten ÄthcM' geschieht so, dall man im Kcagenzglase zu ;')«•///» des 

 Atiicrs 2 Ti'opt'cn cinci- lO'V'oigen JMsenchloridlösung zusetzt, worauf die 

 bekannle gelbtiriiiic Itis intensiv grüne Färbnng dv<^ Äthers durch Hildung 

 von milchsanrein Eisen eintritt. Statt der Fisenchloridlösung kann auch 

 das /y/'r/zz/ro/ //sehe lleagens C^ Ti'opt'en Fisenchloridlösnng: ."'»O (•/»=■ l"i,iger 

 Karbolsiinieiösnn^) ^^cnoniineii weiden. Die aineth\ sti>laue Farbe des Ke- 

 agens wird (birch Milclisiinre in /eisiggelb o(h'r (lelbi^riin verwandelt. 



') All. Sthniid/ mnl ./. Stnishitfiftr, Dit« Filzes dos Moiischcii im nornialoii und 

 ki;iiiKli;itl('ii /iistMiido. 2. Aiifla^rc S. 202. Ht>rlin WM). 



o\* 



