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um l^C ZU envärmen: er muß für jeden Apparat besonders bestimmt 

 werden) des l)etreffenden Kalorimeters IHöi^o, die Menge des verbrannten 

 Kotes ri058/7 und betrui!; die Krwiirmnnir des ^Vassers ^VO:^')". so ist 



der Brennwert für 1 q des betreffenden Kotes — ' '^^ ' Kalorien. I)a- 



von ist der Brennwert des Zwirnsfadens in Abzug zu bringen. Jede Brenn- 

 wertbestimmung muß doppelt ausgeführt werden. 



Icli fand liio direkt kalorimetrisch bestimmten Brennwerte der Fäzes immer 

 etwas liöher als die aus den Analysen berechneten, was wohl an kleinen Ungenauig- 

 keiten, die bei den Analysen unvermeidlich sind, liegt. So werden beispielsweise bei 

 der Analyse Lezithin und Cholcstearin durch Äther mit extrahiert und als Fett be- 

 rechnet, während ihre eigentlichen Brennwerte höher sind. Die Methoden der Koble- 

 hydratliestininiung leiden an den früher geschilderten Ungenauigkeiten. Meist wird bei 

 den üblichen Analysen auch die Zellulose vernachlässigt, ebenso die (Jallenfarbstoffe, 

 Gallensäuren uad sonstige organische Säuren, die im Kote vorkommen und die bei den 

 Brennwertsbestimmuugen mitbestimmt werden. 



Getrennte Bestimmung von Sekreten und Nahrungsresten in 

 normalen Fäzes nach Ury. ' -) 



PjS kann als sicher angenommen werden, daß der normale Itarm des Erwach- 

 senen mit großer Exaktheit diejenigen Nahrungssul)stanzcn, die durch den Verdauungs- 

 prozeß in Lösung gebracht worden sind, auch völlig resorbiert, so daß normale Darm- 

 entleerungen keine wasserlöslichen kristallitiilen Substanzen (Zucker) und wasserlösliche 

 Eiweißkorper (Albumosen. Albumine) enthalten. Von dieser Tatsadie ausgehend gelangt 

 Ury zu einer annähernden P'eststellung des vom Darm selbst gelieferten Kotantciles. 

 indem er die normalen Fäzes mit destilliertem Wasser gründlichst verreibt und filtriert. 

 Man kann dann annehmen, daß unter nonnalen Verhältnissen nur die von der Darm- 

 wand selbst gelieferten Sekrete in das wässerige P^xtrakt üliergehen. während die Nah- 

 rungsreste auf dem Filter zurückbleiben. Naturgemäß ist diese Trennung der Sekrete 

 von den Nahningsresten keine exakte; es kann sich dabei immer nur um eine an- 

 nähernde Bestimmung handeln. Wenn auch als sicher anzunehmen ist, daß erhebliche 

 wasserlösliche Reste per os eingeführter Nahrungsmittel nicht in das wässerige Extrakt 

 übergehen, so kann andrerseits die Frage nicht unbedingt bejaht werden, ob in der 

 Tat das gesamte Sekret in das wässerige Extrakt übergeht. Dies tun z. B. nicht wasser- 

 unlösliche Stoffe (Fette), die im Dickdarm ausgeschieden werden, ebenso nidit abge- 

 stoßene Darmepithelien. ebensowenig in den Darnikanai ausgeschiedenes, aber mit den 

 B^ettsäuren zu feftsaurein Kalk umgesetztes Kalziiiinpliosphat. Unter Berücksichtigung 

 dieser Fchlenjuellcn ist alier die Metliode annähernd richtig. 



P's wird so verfahren, daß die feuchte Tageskotnicuiie oder der von 

 einer größereu Zeitperiode gesammelte feuchte Stuhl frisch gewogen wird. 

 Der größere genau abgewogene Teil des frischen Kotes wird mit destil- 

 liertem Wasser aufs feinste verrieben, auf ein \'oliimen von ca. lOOO bis 

 ir)00r;//3 gebracht und durch mehrere Faltcnfilter filtriert. Das Filtrat 

 wird auf ein bestimmtes Volumen mit destilliertem Was.ser aufgefüllt. 

 Darin konnte Ury nachweisen: HCl. geringe Mengen II., SO4. T-Säure (.")()»•>;;' 



') //. Iri/. Zur Methodik der Fäkaluntersuchungen. Deutsche med. Wochenschr. 

 Nr. 41. S. 718-723. IIMJL 



*) //. rrij. Zur J<ehre von den .\lifühiniitt( In. I Archiv für Verdauuni.'skrank- 

 heiten. Bd. 14. S. 411-423. lüüH. 



