Methodik der Milchuntersuchung. 45& 



Statt das Kupferoxydul zu reduzieren, kann man es auch als Kupfer- 

 oxyd wägen, indem man das AUihnsche Röhrchen unter Luftdurchleitung 

 so lange erhitzt, bis alles rote Kupferoxydul in schwarzes Kupferoxyd ver- 

 Avandelt ist. Aus dem Kupferoxydul berechnet man die entsprechende 

 Menge Kupfer. 



Nach der Methode von VollJiard'^) kann man die Menge des redu- 

 zierten Kupferoxyduls auch maßanalytisch ermitteln.'-) 



Das Prinzip beruht darauf, daß das Kupferoxydul in Salpetersäure 

 gelöst wird, worauf man das Kupfernitrat in Kupfersulfat überführt und 

 mit Rhodanammonium titriert. 



Man löst das Kupferoxydul mit einigen Tropfen konzentrierter Sal- 

 petersäure, versetzt diese Lösung mit 2 cm^ konzentrierter Schwefelsäure 

 und dampft auf dem Wasserbade bis zur Trockne ein. Das als Rückstand 

 verbleibende Kupfersulfat wird in Wasser aufgenommen, in einen oOO cm^~ 

 Meßkolben quantitativ übergespült und mit einer Natriumkarbonatlösung 

 so lange versetzt, bis ein Niederschlag entsteht. Durch Hinzufügen von 

 50 cm^ einer kaltgesättigten schweflig;sauren Lösung wird die Flüssigkeit 



klar. Es muß nun vorsichtig aufgekocht und so viel — Rhodanammonium- 



lösung hinzugefügt werden, bis die blaugrüne Farbe verschwunden ist. Dann 

 füllt man auf 300 cui^ mit Wasser auf, schüttelt um und filtriert durch ein 



trockenes Filter. Das überschüssige Rhodanammonium wird mit -^ Silber- 

 lösung unter Anwendung von Eisenammoniakalaun als Indikator zurück- 

 titriert. Dazu werden 100 cni'^ des klaren Filtrates mit einigen Tropfen 

 Salpetersäure angesäuert und unter Zugabe von 5 cm^ Eisenammoniakalaun 

 so viel Silberlösung hinzugefügt, bis die rote Farbe (Eisenrhodanid) ver- 

 schwunden ist. 



Rechnet man die an Silbernitrat verbrauchte Menge auf die gesamte 

 Flüssigkeitsmenge (liOO) um und zieht diese Zahl von den hinzugefügten 

 Kul)ikzentiinetern Rhodanlösung ab, so weiß man, wie viel Khodanlösung 

 zur Rildung des Kupferrhodanürs verbraucht wurde. 



1 cm^^^ lUiodanlösung entspricht O-OOli:; g Kupfer (1 Mol. XH, CNS =r 



= 1 At. Cu). 



Die Umsetzung ^U^v Knpfersalze in schwefiigsaurer Lösung mit Am- 

 moniunirliodanid geschieht nach folgender (Ueicliung: 

 2CuS(), + 2Nil,(]NS + S()., -|-l>lla()=2Cu(CNS) + (NlL)oS0, + l>lljS(),. 



Maßanal\ tische .Methode nach Soxlilct. 



Sie beruht auf (Umu Prinzip, dall man feststellt. \vievit>l Kubik/enti- 

 iiiet-er l''</i//N(/^c]n'.v Lösung duicli eine hestinuiite Menge /uckeilüsung ver- 

 l)rauciit werden. 



') Siolic (Iridic, /iicKfrlicstiiiiimiii^r in IM. 'J ilioscs ll;inillnn-li(>s. 

 ") Als KmiddlllH'slimiiiiiiif; zu vciwtMitltMi. 



