464 E. F. Edelstein. 



Eisenrhodanid her. Schüttelt man die FHissigkeit mit Äther aus, so ent- 

 fernt man das undissoziierte Ferrirhodanid, welches in Äther löslich ist. In 

 dem Maße, wie der undissoziierte Teil an Fe (CNS)3 entfernt ist, bildet sich 

 von neuem in der wässerigen Lösung ein undissoziierter Teil derselben, der 

 wieder in Äther geht. 



Stellt man eine Reihe von ätherischen Lösungen von Eisenrhodanid 

 aus der Reihe nach verdünnten bekannten Eisenlüsungen her, so kann 

 man sie als Vergleichslösungeu mit der roten Farbe der untersuchten 

 Flüssigkeit benutzen. 



Man dampft ö cm^ Milch in einer Platinschale ein, verascht sie, 

 nimmt die Asche mit 1 cm^ Wasser und 1 cm^ 6 x n-Salzsäure auf, ver- 

 setzt mit 1 cw^ konzentrierter Rhodankaliuralösung und schüttelt diese mit 

 1 cw* Äther aus. Es entsteht dabei eine schöne rote Lösung, dio man mit 

 der Farbenskala vergleicht. 



Die Methode scheint sehr bequem zu sein'), ist aber für Frauen- 

 milch nicht anwendbar. In l / Milch wurden 1*3 m«/ Eisen gefunden. 



Die Vergleichslösungeu stellt man sich her, indem man aus einer 

 Lösung, die 10~* Fe--* (O'OOOl // Hwertiges Eisen) in i o»^ enthält, in 

 eine Reihe Reagenzgläser 1 cnt^ bzw. 0'8 bzw. 0'5 etc. cm^ überträgt. Genau 

 dasselbe macht man mit einer Lösung, die 10~^Fe"'" in 1 cm* enthält. 

 Diese Reagenzgliiser füllt man bis auf 1 cm^ mit Wasser auf, fügt zu 

 jedem 1 cm^ einer eisenfreien, ßfach normalen Salzsäure zu und versetzt 

 mit 1 cm^ konzentrierter Rhodankaliumlösung. Jede einzelne dieser 

 Lösungen wird mit 1 cm^ Äther aufgeschüttelt. Die ätherischen Schichten 

 stellen dann eine Farbentonskala dar. 



Übrige Bestandteile der Milch. 



Orot säure, C^ H* O2 X2H2 0. 



Biscaro-Bdloni-) haben diese Säure, die ihrer Konstitution nach ein 

 Ureid ist (mit Kaliumpermanganat o.xydiert, liefert sie Harnstoff), in der 

 Milch entdeckt. 



Sie ist anscheinend für die Milch spezifisch. Ob sie auch in der 

 Frauenmilch vorhanden ist, ist noch nicht nachgewiesen. Man stellt sie 

 folgendi'rmaßen dar: Mit Lab wird das Kasein in der Milch ausgefällt, das 

 Eiweili durch iMilitzcn unter Zusatz von etwas Essigsäure entfernt und 

 das Filtrat mit Natriumkarbonat bis zur sclnvachsanren lleaktion versetzt. 

 Zu dieser Lösung wird Kalziumkarbonat hinzugefügt und wieder filtriert. 

 Darauf fällt man die Säure mit basischem Rleiazetat aus, zersetzt den 



') Wenn, was nocli iiacliziiprüfeii ist, unter Anweiidung von nur .'•» cm^ Milch eine 

 exakte Krmittlun;,' des Kisoiifjeiiiiltes niotrlich ist, so Ix-dcntct dieses Verfalireii einen 

 Fortsrliritt. weil man sonst selir große Mengen Analysenniaterial braiiclit und das Ein- 

 dampfen der Milcli fiir die feuchte Veraschung sehr lästig und langwierig ist. 



") Biscaro und Jirlloiii, Über einen neuen Bestandteil der Milcli. zitiert nach 

 Chem. Zenfrall)!. TM. 2. (Vi. l'.M)5. 



