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unter allen rmständen frei von aus den Zellelementen stammenden Pro- 

 dukten sein muß. 



Zu ganz anderen Resultaten kommt man, wenn Plasma resp. Serum 

 von Hunden verwendet wird, denen vorher sui)kutan. intraperitoneal oder 

 intravenös Proteine oder Peptone eingeführt worden sind. Nunmehr beob- 

 achtet man. daß das Plasma resp. Serum plus zugesetztem Eiweiß resp. 

 Pepton die Anfangsdrehung beständig ändert. Ein bestimmter Schluli über 

 die Art des Vorganges kann aus diesem Befund nicht gezogen werden. 

 Erst der Nachweis, daß Serum derart vorbehandelter Tiere mit Eiweiß 

 zusammengebracht. Peptonbildung erkennen läßt (Dialysierversuch). läßt 

 den Schluß zu, daß der Drehungsänderung ein Abbau von Eiweiß, durch 

 Fermente zugrunde liegt. Die parenterale Zufuhr von körperfremden 

 Eiweißstoffen resp. Peptonen, bewirkt das Auftreten, oder allgemeiner aus- 

 gedrückt, das Wirksamwerden von proteolytischen Fermenten im Plasma. 

 Nachdem nun festgestellt ist, daß der beobachteten Drehungsänderung eine 

 Formentwirkung zugrunde liegt, ist es nicht mehr nötig, von einem 

 optischen Verhalten des Plasmas unter den genannten Bedingungen zu 

 sprechen, wir sind jetzt vielmehr berechtigt, das Auftreten von Fermenten 

 und den dadurch bedingten Abbau bestimmter Substrate als Ursache der 

 Veränderung der Anfangsdrehung anzugeben. Die „optische Methode" er- 

 möglichte das Auffinden dieses biologischen Vorganges, dieser interessanten 

 Reaktion des (Organismus auf die Zufuhr körperfremder Stoffe. Sie allein 

 vermochte jedoch den Prozeß, der der Drehungsänderung zugrunde hegt, 

 nicht aufzuklären. 



Genau die gleichen Bemerkungen gelten für die P^ststellung einer 

 Drehungsänderung eines Plasmarohrzuckergemisches. Wurde Plasma 

 von Hunden verwendet, denen Rohrzucker parenteral zugeführt worden 

 war, dann trat eine sehr deutliche Änderung der Anfangsdrehung auf. 

 Plasma von normalen Hunden zeigte keine Veränderung des optischen 

 Verhaltens. Hier war aus der ganzen Art der Drehungsänderung der 

 Schluß gegeben, daß das Plasma von Hunden, denen Rohrzucker 

 parenteral zugeführt worden war. Invertin enthält. Zwingend wurde diese 

 Schlußfolgerung jedoch erst durch den direkten Beweis einer Zerlegung des 

 zugesetzten Rohrzuckers in Dextrose und Laevulose mit Hilfe chemischer 

 Methoden. 



Die optische Methode wiid ohne Zweifel noch viele analoge Vorgänge 

 aufdecken. Haben wir doch sicher bei den verschiedensten In- 

 fektionskrankheiten eine Zufuhr ar t f rem der Bes t and teile! 

 Sollte der Organismus nicht auch hier Fermente moi)il machen, um all 

 diesen Bestandteilen ihre spezifische Struktur zur nehmen? Vielleicht sind 

 hier Fermente vorhanden, di(v auf die Bausteine der Bakterienleiber spe- 

 zifisch eingestellt sind. Als Substrate wären in all diesen Fällen Produkte 

 aus den entsprechenden Mikioorganismen anzuwenden. So wurde beispiels- 

 weise versucht, aus Rotzbazil len durch partielle Hydrolyse Produkte zu 

 gewinnen, die dazu dienen sollten, im Plasma rotzkranker Tiere spezifische 



