614 Sigmuml Franke 1. 



Entwässerung, Trocknung. 



Die älteren Forscher l)e(lientcn sich zur Entwässerung, insbesondere 

 des Gehirns, des Äthylalkohols und diese Methodik, die nun weit über 

 100 Jahre alt ist, war bis in die letzte Zeit die voiherrschende. Die Me- 

 thodik der Alkoholbehandlung, die nicht nur eine f^ntwässerung, sondern 

 zugleich eine Extraktion ist, hat mehrere Nachteile. In den Alkohol gehen 

 außer dem Wasser auch die ungesättif;tcn riiosphatide über und. wenn 

 man später heißen Alkohol verwendet, zugleich die gesättigten Verbindun- 

 gen überhaupt , so daß man mit dem Alkohol aus dem Gehirn bei kalter 

 und warmer Verwendung dieses Lösungsmittels bis auf das Kephalin, welches 

 in dem Phosphatidgemenge ti'otz seiner Unlöslichkeit in Alkohol zum Teil 

 in Lösung geht, fast alle lipoiden i'ubstanzen extrahieren kann. Die großen 

 Schwierigkeiten , aus diesem extrahierten Ciemenge dann die einzelnen 

 Gruppen und Substanzen zu isolieren, findet man ausführlich in Thudichmus 

 Buch über Gehirnchemie ^) beschrieben. Ich habe in meiucr Dar.'^telhmg der 

 Gehirnchemie-) besonders dieser Entwässerungs- und Extraktionsart die 

 großen Widersprüche und Mißerfolge auf diesem Gebiete zugeschrieben. 

 Auch A. Erlandsen ^) muß beim Herzen von der Alkoholtrocknung absolut 

 abraten und hält die ^'akuumtrocknung für uiianwendbar. Es ist auch seit 

 dieser Zeit, als von meiner Seite andere Vorschläge gemacht und von meinen 

 Mitarbeitern ausführlich durchgearbeitet wurden, die alte INIethodik verlassen 

 worden und die meisten Untersuchungen auf diesem Gebiete haben tat- 

 sächlich die von uns vorgeschlagene Methodik benutzt, wenn auch einige, 

 wie das immer bei einer neuen Arbeitsweise anfangs vorkommt, sich in 

 Modifikationen gefallen haben , die , wie wir sehen werden, das Verfahren 

 nicht gerade verbesserten, sondern eher verschlechterten.*) 



Ursprünglich haben wir die Gehirne insbesondere, sowie auch andere 

 Organe, mit Aceton entwässert und für manche Zwecke, wo es sich nicht 

 u m em pfindliche Substanzen handelte, um Aceton zu sparen, einen großen 

 Teil des Wassers bei mäßiger Temperatur auf dem Wasserbade entfernt, 

 wobei sehr viel Wasser aus dem Gehirnbrei sich auspreßt und einfach ab- 

 geschüttet werden kann. Wir haben diese Methodik aber sehr bald ver- 

 lassen, da das Erwärmen des Hirns manche Substanzen dermaßen verän- 

 dert (insbesondere wenn man größere Quanten aufarbeitet und nicht rasch 

 genug operieren kann), daß die gesättigte Gruppe sehr stark gefärbt wird. 

 Das Trocknen mit reinem Aceton in der Kälte, welches wir gleichzeitig ver- 

 wendet haben, ist durchaus keine ideale Methode. Vor allem eifordert sie sehr 

 große Quanten Aceton, den man wegen seines Wassergehaltes später nicht 



') J. L. W. ThudichuiH, Die cboniisclie Kouslitulion des Gohinis der Menschen 

 und der Tiere. Tiibin^'cn bei F. rictzcker. l'.IOl. p. 74—87. 



■) Sifftriund Fnitik-el , (icliiiiiclieniic in A.'<h(.f-Spiro, Frgelinisse der riiysiologie. 

 Vm. 212—253 (1<«J9). Wieshaden bei J. F. Berpmann. 



^) A. ErlandHcu, Unt('rsiicbiin>ron über die lpcitliinarli);ren Substanzen des Myo- 

 cardiunib und der quergestreiften Muskeln. Zeitscbr. f. physiol. ( lieniie. 51. 71 (li)Ü7). 



*) Jakob Parnas, Über Kephalin. Bioehemische Zeitsciirift. 22. 411 (1910). 



