Darstellung von Lipoiden aus Gehini und anderen Geweben. Q2i\ 



Acetonextraktion. 



Die liier zu scliiklernde Art der Extraktion habe ich anderweitig- 

 schön, wenn auch nicht in der hier geschilderten, ausgebildeten und modi- 

 fizierten Form als die Methode der fraktionierten Extraktion be- 

 schrieben, eine Methode, welche es ermöglicht, schon bei der Extraktion die 

 verschiedenen (Gruppen von Substanzen mögüchst von einander durch An- 

 wendung passender Extraktionsmittel zu scheiden. ^) 



Wir führen aus Gründen, die ich anderweitig schon entwickelt habe, 

 bei Gehirn besonders zuerst die Extraktion mit Aceton durch. Für die Wahl 

 dieses Lösungsmittels treten wir aus mehreren Gründen ein. Vor allem ex- 

 trahiert Aceton sehr gründüch die Gewebe, indem es alles Cholesterin auflöst, 

 ebenso alle Cholesterinester und dann auch die acetonlöslichen Phosphatide. 

 Es ist für jeden in der Gewebechemie Erfahrenen von voniherein verständlich, 

 daß bei einer solchen Extraktion auch andere, in diesem Lösunssmittel sonst 

 nicht lösliche Substanzen bei der ersten Extraktion mitgeführt werden und 

 dali eine weitere Reinigung von diesen unter allen Umständen notwendig 

 sein wird, denn es handelt sich dann nicht um eine Lösung in Aceton, 

 sondern um eine Lösung in einer acetonigen Cholesterinlösung etc. In 

 Wirklichkeit gehen sehr wenig acetonunlösliche Phosphatide mit in den 

 warmen Aceton hinein. Hingegen ist es sehr schwer, Cholesterin völlig mit 

 Aceton aus Hirn zu extrahieren und ganz kleine Mengen findet man dann 

 noch immer bei der Aufarbeitung der Kephalinfraktion (s. d.). 



Wollte man mit kaltem Aceton die großen Mengen von Cholesterin 

 aus dem Gehirn extrahieren, so würde man eine sehr lange Zeit und sehr 

 viel Aceton benötigen. Wir ziehen es nach unseren bisherigen Erfahrungen 

 vor, auf dem oben beschriebenen Extraktionsapparat mit Aceton zu extrahie- 

 ren, der im Extrakteur etwa Körpertemperatur hat. Es schwankt die Tempe- 

 ratur im pAtraktionsgefäß natürlich sehr, je nach der Temperatur im Labora- 

 torium. Wiirmes Aceton nimmt aus dem Gehirne die großen Massen von Cho- 

 lesterin leicht auf, aber mit (k^n Aceton geht ein acetonlösliches Phosi>hatid mit, 

 welches man sowohl in den acetonigen Mutterlaugen findet, nachdem das 

 Cholesterin auskristallisiert ist, als auch in den alkoholischen Mutterlaugen 

 des Cholesterins. Aber es ist nicht gerade leicht, das Cholesterin völlig von 

 dem Phosphatid zu befreien, lici den großen Mengen von Cholesterin, mit 

 (h^nen wir es zu tun haben, hat es sich manchmal bewährt, das Cholesterin, 

 nachdem es roli aus dem Aceton auskrislallisiert war. mit Wasser zu 

 waschen und dann erst dem Umkristallisieii'U zuerst aus .\ceton. später 

 aus Hr)"/oig<'m Alkohol zu imterwerfen. Einigemal haben wir die uns von 

 Julius Mdutitnrr (inipfohlciic Methode, vorerst aus Kisessig und daim t>rst 

 aus Hr)"/üigem .\lkohol /.w kristallisieren, angewendet und gute Krlolgo er- 

 zielt. In den acetonigen MutterlaugCiU findet sich das von uns mit Utrlxrt 



') Sii/niioiil Fn'iiikrl, Ülior Lipoidtv Vi. MittiMlunj,' ÜltiM' oi» ncuos N'orfaliron der 

 l'riikli(>iii(>rliMi l'lxtraKtinii diT (Irliinilipnidi-. liiofluMii. /citsclir. 10. 2^A (IW\)). 



