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gewöhnlich trüh, nach wiederholtem Zurückgieüen des Filtrates erhält man 

 aber schließlich völlig klare, in ihrem Aussehen an ein Blutserum erinnernde 

 Lösungen. Selbst aus glykogenhaltigen Lebern wird schlieljlich ein hellgelbes 

 Plasma gewonnen. 



Für (|uantitative Arbeiten ist es besser, den Organbrei nach Durch- 

 pressen durch Siebe auf Glasplatten im Ventilator bei Zimmertemperatur 

 rasch zu trocknen. Die getrockneten Pulver M verwahrt man über konzen- 

 trierter Schwefelsäure, wodurch sie wochen- und monatelang unverändert 

 bleiben. Die weitere Verarbeitung siehe im Folgenden S. 667. Doch sei her- 

 vorgehoben , dal) in wechselnden Verhältnissen schließUch ein Teil der Ge- 

 websei weilikörper wasserunlöslich wird, somit rasches Verarbeiten wohl immer 

 zu empfehlen ist. 



II. Eigenschaften der Organplasmen. 



Das Organplasma gibt alle Farben- und Fälhingsreaktionen der Ei- 

 weißkörper, so z. B. eine positive Glyoxylsäure, positive Xanthoprotein- und 

 Millonsche Reaktion. 



Mit Neutralsalzen kann man Fällungen erzwingen. 



So gibt konzentrierte Kochsalzlösung innerhalb 24 Stunden flockige 

 Fällung: das Filtrat gibt auf Eintragen von Kochsalz in Substanz neuer- 

 Uch einen Niederschlag; das Filtrat hiervon, verdünnt, gibt wieder mit 

 Ammonsulfatfällung und selbst das weitere Filtrat läßt auf Säurezusatz 

 noch spärliche Flocken ausfallen. Bei N'erwendung konzentrierter Ammon- 

 sulfatlösung ist eine deutliche, spationgesonderte, fraktionierte Scheidung 

 in verschiedene P^iweißindividuen nicht möglich. 



Die Eigenschaften solcher Organplasmen ähneln in vielem den durch 

 ein homologes Verfahren gewonnenen Muskelplasmen. Schon durch die l)e- 

 kannte Micscheri^c\\Q Beobachtung vom Schwund der Muskelsubstanz beim 

 Aufbau der Genitaldrüsen des Lachses ist eine gegenseitige Beziehung 

 zwischen .Muskel und parenchymatösen Organen zu vermuten. Immerhin 

 bestehen zwischen Muskel- und Organplasma deutliche Unterschiede. 2) 



Aus den Organplasmen läßt sich durch verdünnte Essigsäure (0"1 bis 

 0'2Vo)7 besonders sicher nach Zusatz kleiner Mengen gesättigter Kochsalz- 

 lösung (z. P). auf \00 oii'^ Plasma 5— (m'w-' konzentrierter Kochsalzlösung) 

 ein flockig ausfallender Körper gewinnen, der im (Jegensatz zur Säure- 

 fällung aus verdünntem Serum(Para-)globulin in Neutralsalzen unlöslich ist, 

 er sei in Folgendem als Essigsäuiekörper bezeichnet. 



Dieser Eiweißkörper ist optisch inaktiv, durch Dilfusiou nicht fällbar, 

 sondern nur in Form einer opaleszenten vi.sziden Kolloidlösung zu erhalten. 

 Die Kolloidlösung koaguliert nicht, gewinnt al)er dieses Vermögen sofort 



') W. WIechowski, Kino Motliodo ztir clioniisclion und liiologischeu Untersuchung? 

 ühorlobonder Or^rane. Iloj'nieistcrs Beitrage. \). 24Ü. ]'.)07. 



-) Näheres über dieses Verhalten siehe ii\ meiner Arlieit „n»er Orgaueiweiß". 

 Hofmeisters Beiträge. Bd. 7. S. 3Uü. 1005. 



