Das Arbeiten mit Organeiweiß. 663 



auf Salzzusatz und ebenso wird die Essigsäurefällung bei einer solchen 

 diffundierten Lösung erst nach Salzzusatz möglich. Durch Pepsineinwir- 

 kung ist der Organeiweißkörper bis auf kleine Reste vollkommen ver- 

 daulich. Höchst eigenartig und sicher von biologischer Bedeutung ist seine 

 Koagulationstemperatur. Er koaguliert (sowohl im nativen Plasma, 

 als auch aus der Säurefällung in Alkali gelöst) bei auffallend niedriger 

 Temperatur, bei 38 — 39" vollständig, ja selbst bei 35 und partiell noch 

 bei tieferer Temperatur. Die Plasmalösungen haben überhaupt, ähnlich wie 

 sonst Globuline, die Tendenz, allmählich schon bei Zimmertemperatur aus- 

 zufallen. Diese Koagulationsfähigkeit wird aufgehoben oder gehemmt 

 durch Blutserum respektive die Bluteiweißkörper. Kalziumzusatz zum Blut- 

 serum hebt dessen hemmende Wirkung auf. 



Die analytische Zusammensetzung des Essigsäurekörpers erhellt aus. 

 folgenden Werten zweier Bestimmungen: 



1 II 



C 47-21 Vo 48-43Vo 



N 16-350/0 16-7lVo 



H 6-79»/o 6-98Vo 



S 0-97«/o 0-99Vo 



P — l-3Vo 



Mit Piücksicht auf die Koagulationsfähigkeit, die fast restlose Ver- 

 daulichkeit der Ausfälll)arkoit durch schwache Säuren, wie Kohlensäure, 

 die Salzfällungsgrenzen, die Ungiftigkeit bei intravenöser Injektion war ich 

 anfangs geneigt, diesem Körper Globulinnatiir zuzuschreiben. Schon in 

 meiner ersten Mitteilung schrieb ich, daß aber doch auf eine Beziehung 

 zwischen dem Plasmaglobulin und den Nukleoproteiden einzugehen sein wird. 

 „Speziell wird das HanunarstenschQ a-Nukleoproteid des Pankreas, das dem 

 Gewebsfibrinogen (Wooldndfje). dem Zellglobulin (H(dHhurtou). dem Mnskel- 

 albumin nahestehen soll, sowie auch das ]l'o/il'/tinuf/ii^v\\Q Leberprotein zu 

 besprechen sein." \'or allem aber ist das mir damals entgangene Undnr- 

 sche Pankreasproteid hier einzubeziehen. Nun konnte ich seitdem fest- 

 stellen, daß der Essigsäurekörper typische Orzinreaktion gibt. 



Das Absori)tionsl)and des Orzinfarbstoffes in Amylalkohol war z.B. 

 bei Arabino.se zwischen C und D, respektive zwischen SH.') nnd 102, bei 

 einem Schweinsleberessigsäurekörper zwischen S<»r» nnd W der Skala meines 

 Spekti'alappai'iitcs. 



Der K()nij)l('.\ enthält somit sicher eine rentosc. her Kcichtnui der 

 Organe an j'cntosen ciiicllt Ix'reits aus friihcn'n Befunden: ich erinnere 

 niii' ;in die (jnantitiitive Studie von (intnd^). der nnter Benützung des 

 Fnrfurolverfahrens fiii- eine Lelx-i .dlein einen (iehalt von IS.'i. für den 

 Muskel einen solchen von 7 38 annlMimt und bereits auf «lie groüe prin- 



') (Iriiiiil, flicr ilcii (lilialt ilos Oiffuiiismiis an nobumliMU'ii l'outost'U. Zoitsohr. 

 f. phys. ("lifiii IM :jr>. S. l;il. 1WU2. 



