Die Baumrinde. 89 



die nacli dem Holze hin vorspringenden harten Kämme der Eotbuchenrinde, 

 welche aus Markstrahlteilen bestehen, deren Elemente zu Steinzellen ge- 

 worden sind. Stets dünnwandig bleiben z. B. die Kindenmarkstrahlen der 

 Koniferen, Ulmen, Weiden und Pfafieuhütchen. 



0. Inhaltsstoffe der Riudeuzellen. 



Der Wert der meisten nutzbaren Baumrinden beruht auf ihrem Gehalt 

 an Substanzen von geschätzten chemischen Eigenschaften. Solche fehlen 

 auch den Kiuden unserer Bäume nicht, wenngleich sie an Mannigfaltigkeit 

 und Ergiebigkeit hinter den Erzeugnissen günstigerer Klimate zurückbleiben. 

 Es sind diese Stoffe zum Teil im Zellsaft lebender Eindenzellen gelöst, zum 

 Teil in Behältern angehäuft, welche keinen Protoplasten mehr besitzen. 

 In erster Linie sind hier die Gerbstoffe zu nennen, welche wohl Avenig 

 Einden ganz fehlen, in nutzbarer Menge aber nur in wenigen unserer Bäume 

 vorkommen. Nach einer Zusammenstellung von Schwackhöfer in Loeeys 

 Handbuch der Forstwissenschaft (I, 2, 381) enthält Stieleichenrinde 10 — 15 -y,,, 

 Fichtenrinde 5 — lö^Vo? Lärchenrinde 8 — 16'',,, Tannenrinde 4 — 8" ,„ Birkenrinde 

 2 — 6*y„, Weidenrinde S^/ci Gerbstoff. In der Ulmenrinde sind 3— 4'^/„, in 

 junger Eosskastanienrinde ca. 2 %, in Buchenrinde ebenfalls etwa 2 " „ Gerbstoff 

 gefunden.^) In der Eichenrinde vrerden bis zu 20",, Gerbstoff angegeben, 

 doch ändert der Gehalt sich, wie bei den anderen Einden, mit dem Alter 

 und den Standortsverhältnissen. Alle die genannten Einden finden zum 

 Gerben Anwendung, bei uns aber wohl nur Eiche, Fichte und Weide. Die 

 Leistung, welche den Gerbstoffen im Haushalte der Pflanzen zukommt, ist 

 noch nicht völlig aufgeklärt. Das aber weiss man, dass sie bei der Er- 

 zeugung der braunroten Eindeufarbstoffe (Phlobaphene) eine EoUe spielen 

 und dass sie manche Tiere durch ihren bitteren Geschmack vom Genüsse 

 vieler Pflanzenteile zurückhalten.-) Ohne ihnen noch anderweitige Funk- 

 tionen im Stoftwechsel absi)rechen zu wollen, dürfen wir sie dieser letzteren 

 Leistung halber als Schutzstoffe der Einde bezeichnen. Unter denselben 

 Begriff" fallen jedenfalls alle die anderen durch besondere physiologische 

 Wirkungen ausgezeichneten Eindenstoffe. So das giftige Alkaloid des Taxus, 

 Taxin, das schon in kleinen Mengen Katzen und Hunde tötet, die ebenfalls 

 giftigen Oele des AVachliolders und des Sadebaums. Auch die fluorescierenden 

 Glj^koside der Eosskastanien- (Aesculin) und Eschenrinde (Fraxin), das Salicin 

 der AVeiden und Pappeln, das aus den jungen Sprossen des Spitzahorns beim 

 Anschneiden als Milchsaft austretende Exkret und viele andere Eindenstoffe 

 würden bei Untersuchung unter obigem (resichtspunkte vielleicht ein posi- 

 tives Eesultat ergeben. Das Ahornexkret findet sich in etwa 1 Millimeter 

 langen, vertikal aneinander gereihten Zellräumeu zwischen den Siebröhren 

 und den benachbarten Bastfaserbündeln, i^ei dem Spitzahorn sind sie am 

 grössten und zahlreichsten und l)leibeii etwa 10 Jahre lang mit Saft erfüllt. 

 Die hier vertretene, namentlich von Stahl an anderen Fällen ausgearbeitete 

 und experimentell begründete Anschauung findet eine wesentliche Stütze 

 darin, dass die genannten Stoffe und andere notorische Schutzmittel gegen 

 tierische Angriffe sich gewissermassen vertreten. So fehlen der Lindeurinde 

 Gifte; sie besitzt aber wie die Ulme Schleimzellen, deren Inhalt, wie Stahl nacli- 



^) Fischer, Haudljucli der clieinisclieii Technologie. Leipzig 1893. v. Höhnel. Die 

 Grerbriuden. Berlin 1880. 



'^) Stahl. Pflanzen und Schnecken. Jena. 



