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Wdi) bon 8tuten, Äü&en unb Schafen in bcrfdiicbcncn formen 

 bei* 3u&ereitung at§ ©etränfe unb in gorm bon Äcifcn bei SiQcn 

 o^nc Shiöna^mc baö bcbeutenbfte 3ln^riing§mittcl. SIu§crbem fam* 

 mein fie bcrfdiiebene 5(rtcn ^örner^^flan^en unb SBuqcln, bic in 

 ben (Stc).'»^''cn unb an bcn 3Itcerbufcn anlb rüad)fen; aud) bcrforgcn 

 jic firf) im SBIntcr mit SSebl, bcffcn fie bom grüi)iai)r biß jum 

 |)erb|'t fc^r ircnig bcbiivfen. 3u i^rem töglidjcn @cnu§ gcijört 

 aud) bcr na^rfiafte unb gcfunbe 3i£gflt[)ce, Dcffen ©cbraud) bom 

 fd)ti>ar5en SKcerc hi§ jum öftlid)en Dccan arigemcin befannt ift, 

 nidit nur unter bcn nomabi[d}cn Stämmen, fonbern auc^ bei bielcn 

 «Ruffen. 



SSie()3ud)t unb IMcijbiinbel ift bie |)au|}tbcfd)äftigung bcr 3Jo- 

 maben, inbe§ berftcljt c§ fid) bon felbft, ba§ nid^t SlQe fie treiben 

 fi3nnen; biefe gct)en bann auf ^'agebljn auS unb bermict^en fid) 

 nnmentlid) beim g-ifdifang. Saö faf).nfd)e 2ßeer unb bic Sßo(ga= 

 nieberungen bieten in bicfcr SSe^ictjung eine umfaffenbe Duelle beö 

 91eid)tt)um§, unb eine ungeheure -Blaffe gifd)n)aaven fommt jö^rlid) 

 ju ?I?arftc. ?(atürlid} fann aber nid}t Seber für fid) felbft S'ifd)c 

 fangen, fonbern ber g-ang gef)ört nad) bcm (Sigcntt)um§red)t ben 

 iBefi^ern bcr am Ufer ftctienben 2anbi)äufer, unb ftiirb unter gciüifs 

 fen Scbingungen an 5(nbcrc übcrlaffcn. (Da gro§c 2Iu§gaben bamit 

 berbunben fmb, fo loirb berfelbe bon Untcrncl)mern betrieben, \vt[d)t 

 eine SInjal)! §lrbeiter mietljrn. Gin fold^cr 5(rbciter barf nie über 

 bie bon i^m gefangenen %\\i)c felbft beifügen, a[c> über fein (Sigcn- 

 tt)um, er barf fie iveber felbft effen nod) berfaufen, fonbern mi:§ fie 

 an ben llntcrncf)mer, ber il)n angefteÜt I^at, abgeben, ©abei gelten 

 nur biejenigen %\^d)c für boll, \t>elc^c ba§ ^aa^ Ijabcn; finb fie aud) 

 nur um einige Sinien für^er, fo gelten fie nur für ^albfifd)c; finb 

 fie nod) flciner, für 5)rittel§fifd)e, unb ivenn fie gar fein SIu§fel)en 

 t)aben, fo f)ei§en fie „5SraE" (3lugfd)u§), unb gelten für gar nid)tg, 

 obgleid) fie auc^ auf ben 9Bar!t fomnien. ©iefe Ginrid)tung ift 

 feine neue Grfinbung ber ie^igen Unterncl)mcr, fonbern eine alte Sitte, 

 bie, fo bicl man anS ben f)iftorifd)en 5lcten entnehmen fann, fd)on 

 im 17ten Sa^r^unbert bcflanb. ©er Sccfifd)fang ift für bie gemein 

 nen 5lrbeitcr fe^r mü^fam, unb nod) ba^u lol)nt fid) bic Slrbeit ntd)t 

 genügenb. Sffienn 2tuU, tk Slrbeit fudjen, fid) bcm Scefifc^fang 



